طرز تهیه ماکارونی سبزیجات | ماکارونی بدون گوشت رژیمی

طرز تهیه ماکارونی سبزیجات | ماکارونی بدون گوشت رژیمی

پربازدیدترین این هفته:

هشدار مسئولیت سرمایه گذاری
دیگران در حال خواندن این صفحات هستند:

اشتراک گذاری این مطلب:

فهرست مطالب:

با موضوع “طرز تهیه ماکارونی سبزیجات | ماکارونی بدون گوشت رژیمی” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه غذاهای رژیمی آشپزخانه مدیر منتور با آموزش ” ماکارونی سبزیجات ” در خدمتتونم.

طرز تهیه ماکارونی سبزیجات

اگر شما هم علاقمندید این خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه ماکارونی سبزیجات :

پیاز 2 عدد متوسط
سیر 3-4 حبه
قارچ 1 پیمانه
هویج 1 عدد
کدو سبز 1 عدد
کلم خرد شده 1 پیمانه
فلفل دلمه ای نصف یک عدد
رب گوجه فرنگی 1-2  قاشق غذاخوری
سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری
سویا سس 1 قاشق غذاخوری
ادویه ها شامل نمک، فلفل سیاه  و قرمز ، زردچوبه ، پودر کاری ، پودر زیره و اوروگانو به میزان لازم
ریحون خشک یا تازه 1 قاشق غذاخوری
کنجد 1 قاشق غذاخوری
سیب زمینی 1 عدد
ماکارونی 1 بسته
از هر سبزیجات دلخواهی مثل کرفس ، نخود فرنگی، کلم بروکلی، بادمجان و… هم می تونید استفاده کنید.

رسپی ماکارونی سبزیجات

مرحله اول :

برای درست کردن این ماکارونی خوشمزه ابتدا دو عدد پیاز متوسط رو خلالی خرد می کنیم و داخل تابه می ریزیم. مقداری روغن اضافه می کنیم و پیاز رو تفت می دیم تا سبک بشه. در ادامه سیر رنده شده رو اضافه کرده و تفت می دیم تا عطر سیر آزاد بشه.

مرحله دوم :

در این زمان قارچ اسلایس شده رو اضافه و با حرارت بالا تفت می دیم. زمانی که قارچ تفت خرد حرارت رو ملایم می کنیم و هویج  و کدوی خلالی خرد شده رو اضافه و تفت می دیم. در ادامه کلم سفید خلالی خرد شده رو اضافه و مجدد تفت می دیم. تا جایی که سبزیجات نرم بشن.

حالا ادویه ها رو اضافه کرده و تفت می دیم تا عطر ادویه ها بلند بشه.

مرحله سوم :

فلفل دلمه ای های خلالی خرد شده رو اضافه و تفت می دیم. حالا دو قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کرده و یک دقیقه ی دیگه با رب تفت می دیم. سویا سس و سس کچاپ رو هم اضافه کرده ترکیب می کنیم. در نهایت کمی ریحون خشک یا تازه و کنجد اضافه کرده ترکیب می کنیم.

مرحله چهارم:

قابلمه ای را تا نصف پر از آب می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا بجوشه. وقتی آب جوشید؛ رشته های ماکارونی رو اضافه می کنیم. کمی نمک، زردچوبه و یک قاشق روغن اضافه می کنیم و 5-6 دقیقه زمان می دیم تا ماکارونی ها نرم شوند. و بعد آبکش می کنیم.

مرحله پنجم:

یک عدد سیب زمینی رو حلقه ای برش می زنیم. کف قابلمه کمی روغن می ریزیم و سیب زمینی های حلقه شده رو می چینیم. حالا خیلی کم از ماکارونی های آبکش شده کف قابلمه می ریم و صاف می کنیم. مابقی ماکارونی ها رو به سبزیجات اضافه کرده و داخل قابلمه می ریزیم.

درب قابلمه رو می گذاریم و به مدت نیم ساعت دم می گذاریم.

به همین راحتی ماکارونی سبزیجات بسیار خوشمزه ی ما آماده میشه.

این ماکارونی رو می تونید در کنار انواع سالاد یا ترشی میل کنید.

نوش جونتون

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

زمان پخت : 1 ساعت

ماکارونی سبزیجات رو می تونید به عنوان ناهار یا شام میل کنید.

امیدوارم این غذای لذیذ رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام

حق یارتون

اینجا می تونی سوالاتت رو بپرسی یا نظرت رو با ما در میون بگذاری:

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *