طرز تهیه نان چمچمو | نون سنتی بندرعباس | آموزش قدم به قدم

با موضوع “طرز تهیه نان چمچمو | نون سنتی بندرعباس | آموزش قدم به قدم” همراه شما هستیم.به نام خدا ، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش پخت انواع نان آشپزخانه مدیر منتور با آموزش یک نان روغنی خوشمزه به نام “چمچمو ” در خدمتتونم.

نان چمچمو یکی از نان های سنتی استان هرمزگان می باشد. این نان نوعی نان فطیری است که طعم شیرینی داشته و ظاهری شبیه پنکیک دارد. و در داخل روغن سرخ می شود.اگر شما هم علاقمندید این نان روغنی خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه نان چمچمو :

به جای کره از روغن مایع هم می تونید استفاده کنید.در بعضی از دستور ها تخم مرغ حذف و به جای شیر از آب استفاده میشه.میزان شیرینی نان رو بسته به ذائقتون تا 3/2 سوم لیوان هم می تونید بریزید.

رسپی نون چمچمو

مرحله اول :

برای درست کردن این نان خوشمزه ابتدا داخل ظرف گود نسبتا بزرگی  تخم مرغ، شکر، خمیر مایه و شیر رو می ریزیم و به وسیله چنگال خوب با هم ترکیب می کنیم. در ادامه  نصف آرد الک شده رو اضافه و هم می زنیم و بعد نمک و نصف دیگه ی آرد رو کم کم اضافه و هم می زنیم. قاشق رو کنار می گذاریم و با دست خمیر رو جمع می کنیم.میزان آب خور آرد ها متفاوته ممکنه کمی کمتر یا بیشتر استفاده بشه.حالا کره نرم رو به خمیر اضافه می کنیم و 10-15 دقیقه خوب با کف دست ورز می دیم. در نهایت خمیر رو به صورت چونه در میاریم و در ظرف چرب شده قرار داده روشو سلفون می کشیم و به مدت یک تا یک و نیم ساعت در محیط نسبتا گرم استراحت می دیم.

مرحله دوم :

بعد از استراحت پف اولیه ی خمیر رو می گیریم و کمی ورز می دیم و بعد چونه گیری کرده و به وسیله ی وردنه روی سطح کار آرد پاشی شده پهن می کنیم و بعد با کاتر گرد قالب می زنیم. روی خمیر های قالب زده رو نایلون چرب شده می کشیم و به مدت 15 دقیقه استراحت دوم می دیم.

مرحله سوم :

داخل تابه به مقدار نسبتا زیاد روغن مایع می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا کاملا داغ بشه و بعد خمیر ها رو داخل روغن می ندازیم. اجازه می دیم یک طرفشون سرخ بشه و بعد برمی گردونیم تا طرف دیگشم سرخ بشه و بعد خارج کرده روی دستمال آشپزخونه می گذاریم تا روغن اضافیشون کشیده بشه.بفرمایید نان چمچمو ی ما آمادسنوش جونتونزمان آماده سازی : 90 دقیقهزمان پخت : 20 دقیقهنان چمچمو هرمزگان رو می تونید به عنوان صبحانه یا میان وعده میل کنید.امیدوارم این نان سنتی محلی خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.لحظاتتون به کامحق یارتون

اگر سوالاتی دارید، مقاله طرز تهیه جوجه ترش به شما کمک خواهد کرد.

اطلاعات جامع‌تری در مورد این موضوع را در طرز تهیه حلوای کدو حلوایی مخصوص شب یلدا با تمام نکات/حلوا کدو تنبل/حلوای یلدایی پیدا کنید.

برای یادگیری پیشرفته، به طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی رنده شده مراجعه کنید.

این موضوع را بهتر بشناسید با مطالعه طرز تهیه ترشی میوه | ترشی از مخلوط میوه های مختلف.

برای گسترش دانش خود، مقاله ادویه پاپریکا در مرغ را مطالعه کنید.

در اینجا می‌توانید اطلاعات کامل‌تری درباره کیک انار را با این دستور آسان و فوری برای شب چله درست کنید بیابید.

توصیه می‌شود به مطالعه مقاله طرز تهیه چتنی گشنیز افغانستان ادامه دهید.

برای مطالعه بیشتر، به طرز تهیه شکلات پشمکی مجلسی | آموزش قدم به قدم سری سر بزنید.

این موضوع را بهتر بشناسید با مطالعه طرز تهیه کوکوی شیر | آموزش سریع و ساده.

این موضوع را بهتر بشناسید با مطالعه ادویه زرشک پلو با مرغ.

اطلاعات جامع‌تری در مورد این موضوع را در طرز تهیه سالاد ماکارونی با سیب زمینی پیدا کنید.

اطلاعات جامع‌تری در مورد این موضوع را در طرز تهیه سماق پلو پیدا کنید.

توصیه می‌شود به مطالعه مقاله طرز تهیه سوپ سبزیجات و قارچ | بسیار خوش طعم ادامه دهید.

اگر به این موضوع علاقه دارید، حتماً 30 غذا و پیش غذاهای رژیمی را بخوانید.

در صورت علاقه‌مندی، مطلب هنگام سوختن قورمه سبزی چه کار کنیم؟ را از دست ندهید.

توصیه می‌کنیم حتماً مقاله طرز تهیه کیک پای آناناس | آموزش قدم به قدم را مطالعه کنید.

توصیه می‌کنیم حتماً مقاله طرز تهیه قارچ سوخاری مجلسی | 2 روش با تخم مرغ و بدون تخم مرغ را مطالعه کنید.

در صورت علاقه‌مندی، مطلب طرز تهیه مافین موز و گردو مجلسی را از دست ندهید.

برای گسترش دانش خود، به مقاله طرز تهیه آش بادمجان | آش مخصوص با کشک و حبوبات سر بزنید.

برای گسترش دانش خود، مقاله طرز تهیه آش لپه را مطالعه کنید.

برای درک عمیق‌تر این موضوع، مطلب طرز تهیه شیرینی سوهان توری | آموزش همراه با نکات طلایی را بخوانید.

در این مقاله طرز تهیه کرم بستنی انار خوشمزه برای شب یلدا + فوت کوزه گری اطلاعات مفیدی آمده است.

برای اطلاعات بیشتر، به مقاله طرز تهیه غوره مسما با مرغ مراجعه کنید.

برای گسترش دانش خود، مقاله طرز تهیه قهوه فرانسه یا فرنچ پرس را مطالعه کنید.

اگر به این موضوع علاقه دارید، سالاد ماکارونی با سوسیس را از دست ندهید.

در اینجا می‌توانید اطلاعات کامل‌تری درباره طرز تهیه شیرینی بورفی | شیرینی هندی خوش طعم بیابید.

برای گسترش دانش خود، مقاله طرز تهیه پاستا گوجه مجلسی | پاستا با گوجه پنیر را مطالعه کنید.

این موضوع را بهتر بشناسید با مطالعه طرز تهیه لازانیا اسفناج | با سس اسفناج مخصوص ایرانی.

توصیه می‌کنیم این مطلب مدل ژله یلدا | انواع مدل های تزیین ژله برای شب یلدا را حتماً بخوانید.

برای اطلاعات بیشتر، به مقاله طرز تهیه دنت شکلاتی مراجعه کنید.