با موضوع “طرز تهیه پاستا پنه | پاستا ایتالیایی” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان عزیزم سلاااااام 😍 خوووبید؟ خوش آمدید به مدیر منتور ، امروز هم با یک دستور آشپزی دیگه مهمان دیدگان پر مهرتون هستیم. خانم های عزیززز ،کدبانوووهای گل امروز قصد دارم طرز تهیه ی پاستا رو خدمتتون آموزش بدم.
ی غذای فوق العاده خوشمزه ،ساده که خیلیم سریع آماده میشه، دعوت می کنم در ادامه با ما همراه باشید.
این موضوع را بهتر بشناسید با مطالعه طرز تهیه چیز کیک کاراملی | چیز کیک نیویورکی مخصوص.
پاستااا جزو غذاهای بسیار معروف ایتالیاییه که به دلیل طعم بی نظیر اون در سراسر دنیا رواج پیدا کرده و طرفداران زیادی هم داره . پاستا با توجه به ذائقه های مختلف با مواد مختلفی طبخ می شه. در ایران هم این غذای خوشمزه طرفداران خاص خودش رو داره و در بیشتر رستوران ها جزو منو های اصلی محسوب میشه.
اطلاعات جامعتری در مورد این موضوع را در طرز تهیه قطاب خانگی برای یلدا+ نکاتی برای خوشمزهتر شدن پیدا کنید.
در اینجا میتوانید اطلاعات کاملتری درباره طرز تهیه مربای هویج رنده شده بیابید.
شماا چیییی؟؟ پاستا دوست دارید؟؟؟
ولی خب همیشه که نمیشه پاستا رو توی رستوران خورد ، از اونجایی که پاستا دستور پخت خیلی راحتی داره توی خونه مخصوصا زمانی که فرصت زیادی برای آشپزی ندارید می تونید سه سوته ی خوراکی خوش طعم و لذیذ آماده کنید.😍😋
بریم که داشته باشیم پاستا چیکن آلفردو ی خوشمزه
✔️مواد لازم برای تهیه پاستا پنه (4 نفره)
مقاله طرز تهیه کیک یزدی با شیر حاوی اطلاعات جامعی است.
برای اطلاعات بیشتر، به مقاله طرز تهیه پیتزای آلا تونا | پیتزا تن ماهی ایتالیایی مراجعه کنید.
مقاله طرز تهیه کوکو نخود فرنگی حاوی اطلاعات جامعی است.
| پاستا پنه | 1 بسته |
| سینه مرغ کامل | 1 عدد |
| قارچ | برای هر نفر 4 عدد |
| شیر | 1 لیوان |
| خامه | 1 بسته کوچک |
| آرد | 2 قاشق غذاخوری |
| جعفری ساطوری شده | 2-3 قاشق غذاخوری |
| نمک ،فلفل سیاه ،آویشن | به مقدار لازم |
| پنیر پارمزان | 1 فنجان |
| کره | 2 قاشق غذاخوری |
| روغن مایع | به مقدار لازم |
| سیر | 1 حبه (در صورت تمایل) |
✔️طرز تهیه پاستا پنه :
◾️مرحله اول :
برای تهیه ی این غذای خوشمزه ابتدا یک عدد سینه ی مرغ کامل را شسته و به شکل مستطیل مانند برش می زنیم .در تابه مقداری روغن مایع می ریزیم و تکه های مرغ را اضافه می کنیم و با شعله ی ملایم مرغ ها را هر از گاهی هم می زنیم تا رنگ مرغ ها عوض شود و بپزند. مقداری نمک هم اضافه می کنیم.
چون تکه های مرغ نازک و کوچک هستند خیلی زود می پزنند.و نیازی به اضافه کردن آب ندارند.بعد از اینکه تکه های مرغ پختند از تابه بر می داریم و قارچ های شسته شده وحلقه حلقه شده را درون تابه می ریزیم و مقداری دیگر روغن مایع اضافه کرده و قارچ ها را نیز تفت می دهیم تا بپزند.
زمانی که قارچ ها پختند مرغ ها ی پخته شده را دوباره به تابه برمی گردانیم.و مقداری فلفل سیاه می ریزیم . در این مرحله اگر تمایل داشتید و با بو و مزه ی سیر مثل من مشکل نداشتید😂🙈 یک حبه سیر رنده شده هم اضافه کنید.
برای یادگیری پیشرفته، به طرز تهیه دسر سوپانگل مراجعه کنید.
برای اطلاعات بیشتر، به مقاله باقالی را به روش بازاری برای شب یلدا درست کنید مراجعه کنید.
🌟به جای سیر خام پودر سیر انتخاب خوبیه.
برای گسترش دانش خود، به مقاله طرز تهیه کیک هامینگ برد | کیک مجلسی جامائیکایی سر بزنید.
زیر تابه را خاموش می کنیم.
◀️نکته : می توانید قارچ را حذف کنید ولی قارچ غذا رو فوق العاده خوشمزه می کنه.
◾️مرحله ی دوم :
در این قابلمه آب جوش می ریزیم و زمانی که شروع کرد به جوشیدن پاستا ها را اضافه می کنیم. مقداری نمک و روغن مایع در حد خبلی کم می ریزیم. زمانی که پاستا ها نرم شدن از روی شعله برمی داریم و آبکش می کنیم.
◀️نکته : می توانید به جای روغن مایع در آخر پخت یک فنجان شیر داخل پاستا ها بریزید و بعد آبکش کنید. البته دیگه نباید روی پاستا ها آب بگردونید. اضافه کردن شیر باعث نرم شدن و خوشمزه شدن پاستا ها میشه.
در اینجا میتوانید اطلاعات کاملتری درباره طرز تهیه کیک اسفنجی مناسب خامه کشی بیابید.
در اینجا میتوانید اطلاعات کاملتری درباره طرز تهیه لپه پلو با زیره | پلو ویژه ی کرمانی بیابید.
بعد از آبکشی پاستا ها را به مواد مرغ و قارچ اضافه می کنیم.
◾️مرحله ی آخر :
در مرحله ی آخر سس پاستامونو درست می کنیم. در تابه ای دو قاشق کره را اضافه می کنیم بعد از آب شدن کره دو قاشق غذاخوری آرد را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم. سپس یک لیوان شیر به همراه یک بسته خامه اضافه می کنیم. چند قاشق پنیر پارمزان هم اضافه می کنیم.
اگر سوالاتی دارید، مقاله طرز تهیه کتلت سویا با سس مخصوص به شما کمک خواهد کرد.
خوب هم می زنیم .مقدار یک لیوان هم آب مرغ اگر موجود بود اضافه می کنیم . آب مرغ باعث خوش طعم شدن سس می شود. اگر آب مرغ نداشتید می توانید یک عدد عصاره ی مرغ را داخل یک لیوان آب جوش حل کنید و داخل سس بریزید.
برای مطالعه بیشتر، به طرز تهیه سالاد خرفه ترکیه ای سری سر بزنید.
اگر به این موضوع علاقه دارید، طرز تهیه شله زرد برای 4 نفر را از دست ندهید.
◀️نکته : برای درست کردن پاستای رژیمی می توانید خامه را حذف کنید.
در اینجا میتوانید اطلاعات کاملتری درباره طرز تهیه نان پرتقالی | نان با طعم فوق العاده و متفاوت بیابید.
توجه : اگر از عصاره مرغ استفاده می کنید زیاد نمک به مرغ و قارچ و پاستا نزنید.عصاره مرغ ادویه های مثل نمک را در حد زیادی دارد.
اجازه می دهیم سس بجوشد و به غلظت برسد. سپس روی مخلوط پاستا و مرغ و قارچ اضافه می کنیم .و خوب مخلوط می کنیم. جعفری ساطوری شده و پنیر پارمزان را نیز اضافه می کنیم. می توانید نوک قاشق مربا خوری آویشن هم برای خوش عطر شدن پاستا اضافه کنید.
توصیه میشود به مطالعه مقاله طرز تهیه ساندویچ کلاب پنیر | فینگر فودی خوش طعم و مقوی ادامه دهید.
سپس درب قابلمه را می گذاریم و اجازه می دهیم 15-20 دقبقه روی حرارت ملایم جا بیوفتد.
توصیه میکنیم این مطلب طرز تهیه سالاد کارتوفل | سالاد سیب زمینی آلمانی را حتماً بخوانید.
هر از گاهی هم می زنیم تا ته نگیرد . و بعد داخل ظرف مورد نظر سرو می کنیم.
بفرمایید پاستای خوشمزه ی ما آمادس 😍😋
نوش جان😊
🌟زمان آماده سازی مواد اولیه پاستا :30 دقیقه
🌟زمان پخت و انتظار :30 دقیقه
✔️پاستا رو می توانید در وعده ی ناهار و شام میل کنید.
امیدوارم این غذای خوشمزه و خوش خوراک رو تهیه کنید و در کنار خانواده و عزیزانتون نوش جان کرده و از خوردنش لذت ببرید.اگر شما هم نکته ای برای خوشمزه شدن پاستا بلدید حتما باهمون در میان بگذرید تا از تجربیات هم استفاده کنیم .
منتظر کامنت های پر محبتتون هستیم.
لحظاتتون به کام
یا حق
برای مطالعه بیشتر، به طرز تهیه شیره انگور | روش پختن دوشاب سری سر بزنید.
