با موضوع “طرز تهیه کاسترول مرغ و سیب زمینی | کاسرول فرانسوری ویژه” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش غذاهای بین المللی آشپزخانه مدیر منتور، با آموزش یک غذای خوشمزه ی فرانسوی به نام «کاسترول مرغ و سیب زمینی » در خدمتتونم.
کاسترول یا کاسرول یکی از غذاهای معروف فرانسوی است که با مرغ ، گوشت ، سیب زمینی وحتی ژانبون و سوسیس آماده شده و طرفداران زیادی دارد.اگر شما هم علاقمندید این غذای بسیار خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
✔️مواد لازم برای تهیه کاسترول مرغ و سیب زمینی
| فیله مرغ | ۴۰۰ گرم |
| سیب زمینی | ۵_۶ عدد |
| پیاز | نصف یک عدد |
| خامه صبحانه | ۳۰۰ میلی لیتر |
| پنیر موزارلا یا چدار | ۱۵۰ گرم |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
| سیر | ۱ حبه یا پودر سیر ۱ قاشق چای خوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
⭐️داخل کاسترول از سبزیجات دلخواه مثل قارچ،کلم بروکلی وبادمجان هم می تونید استفاده کنید.
✔️رسپی کاسرول مرغ و سیب زمینی فرانسوی
◀️مرحله اول :
برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا فیله های مرغ رو به صورت مکعبی کوچک خرد می کنیم و داخل کاسه ای می ریزیم. نمک ،فلفل سیاه، سیر رنده شده یا پودر سیر و روغن زیتون می ریزیم و با دست هم می زنیم تا مرغ ها مزه دار شوند. روشو می پوشونیم و نیم ساعت در یخچال استراحت می دیم.
◀️مرحله دوم :
سیب زمینی ها رو به شکل حلقه ای یا خلالی برش می زنیم. مقداری نمک ، فلفل سیاه و روغن مایع اضافه و سیب زمینی ها رو مزه دار می کنیم. حالا کف قالب پیرکس یا هر ظرفی که بشه داخل فر گذاشت رو چرب می کنیم. و سیب زمینی ها رو در قالب می چینیم. روشو فویل می کشیم ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه می گذاریم تا نرم شوند.حتما هر ۱۵ دقیقه یک بار جابه جاشون کنید.
◀️مرحله سوم :
مرغ های مزه دار شده رو داخل تابه می ریزیم و سرخ می کنیم.
◀️مرحله چهارم :
بعد از اینکه سیب زمینی ها نرم شدند؛ مرغ های سرخ شده رو روش می ریزیم. نصف یک عدد پیاز رو خلالی خرد کرده و روی مرغ ها می ریزیم. خامه رو با همزن دستی خوب می زنیم تا یک دست بشه. کمی نمک بهش اضافه و هم می زنیم.حالا خامه رو روی مرغ و سیب زمینی ها می ریزیم و در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰_۱۵ دقیقه قرار می دیم.
◀️مرحله آخر :
قالب رو از فر خارج می کنیم روی کاسرول رو با پنیر پیتزای رنده شده می پوشونیم و دوباره در فر می گذاریم تا پنیر آب بشه.قسمت گریل رو روشن می کنیم تا روش طلایی بشه.به همین راحتی کاسترول خوشمزه ی ما آماده میشه😍👌نوش جونتون😊
⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه⏰زمان پخت : ۳۰ دقیقه✔️کاسترول مرغ رو می تونید به عنوان یک شام خوشمزه میل کنید.امیدوارم این غذای بین المللی خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.لحظاتتون به کامحق یارتون
برای گسترش دانش خود، به مقاله طرز تهیه تی تاپ خانگی سر بزنید.
اگر به این موضوع علاقه دارید، حتماً طرز تهیه پودینگ دانه چیا | پودینگ مخصوص لاغری را بخوانید.
در اینجا میتوانید اطلاعات کاملتری درباره طرز تهیه دسر روستیک | دسر خامه ای خوش طعم بیابید.
برای یادگیری پیشرفته، به طرز تهیه سالاد کنگر | سالاد بسیار مقوی و خوش طعم مراجعه کنید.
مقاله طرز تهیه نان صمون عراقی | نان ساندویچ عربی منبع بسیار خوبی برای یادگیری بیشتر است.
برای گسترش دانش خود، به مقاله طرز تهیه شکلات شونیز خانگی | 2 روش ساده و قالبی سر بزنید.
توصیه میشود به مطالعه مقاله طرز تهیه قیساوا زرد آلو ادامه دهید.
برای گسترش دانش خود، به مقاله طرز تهیه پنیر ورقه ای در خانه سر بزنید.
برای اطلاعات بیشتر، به مقاله طرز تهیه خورش قارچ مجلسی | همراه نکات مهم پخت خورشت مراجعه کنید.
اگر به این موضوع علاقه دارید، حتماً طرز تهیه براونیز نخود و شکلات را بخوانید.
برای مطالعه بیشتر، به طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه روی گاز سری سر بزنید.
برای درک عمیقتر این موضوع، مطلب طرز تهیه کباب سرداشی همدان | کباب تابه ای همدانی را بخوانید.
توصیه میکنیم این مطلب طرز تهیه بامیه سوخاری را حتماً بخوانید.
اگر به این موضوع علاقه دارید، طرز تهیه نان رول کره ای زعفرانی | نان شیرینی مجلسی را از دست ندهید.
توصیه میکنیم حتماً مقاله طرز تهیه رولت خرما را مطالعه کنید.
برای گسترش دانش خود، مقاله طرز تهیه پنکیک شکلاتی مخصوص | آموزش مرحله به مرحله را مطالعه کنید.
برای اطلاعات بیشتر، به مقاله طرز تهیه کوکو هویج | آموزش سریع و آسان مراجعه کنید.
در این مقاله طرز تهیه چیز کیک یخچالی با بیسکویت پتی بور اطلاعات مفیدی آمده است.