با موضوع “طرز تهیه کاپ کیک کرم دار | خوشمزه و مجلسی” همراه شما هستیم.به نام خدا ، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام ، امیدوارم حال دلتون عالی باشه.در بخش آموزش تهیه انواع کیک آشپزخانه مدیر منتور با ” کاپ کیک کرم دار” در خدمتتونم.
یک شیرینی فوق العاده خوشمزه و مجلسی که مطمئم خیلی خوشتون میاد. اگر شما هم علاقمندید این کاپ کیک های جذاب رو درست کنید، دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کاپ کیک کرم دار
| تخم مرغ | 2 عدد |
| شکر | نصف لیوان |
| روغن مایع | نصف لیوان |
| شیر | نصف لیوان |
| آرد سفید قنادی | 1 و2/3 لیوان |
| بکینگ پودر | 2 قاشق مرباخوری |
| وانیل | نصف قاشق چای خوری |
مواد کرم
| شیر | 1 لیوان |
| شکر | 4 قاشق غذاخوری |
| نشاسته ذرت | 3 قاشق غذاخوری |
| کره | 2 قاشق غذاخوری |
| وانیل | نصف قاشق چایخوری |
مواد تزیین
| عسل | 1 قاشق غذاخوری |
| پودر پسته | به میزان لازم |
رسپی کاپ کیک کرم دار
مرحله اول :
برای درست کردن این شیرینی خوشمزه ابتدا شیر ، شکر و نشاسته ی ذرت رو داخل قابلمه کوچیک یا شیر جوش می ریزیم و با همزن دستی خوب هم می زنیم تا نشاسته کاملا در شیر حل بشه و هیچ گلوله ای نداشته باشه. حالا روی حرارت ملایم می زاریم و مرتب هم می زنیم تا به غلظت برسه و خامی نشاسته از بین بره. زمانی که غلیظ شد؛ کره و وانیل رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کره حل بشه و بعد از روی حرارت بر می داریم و کنار می زاریم. کرم رو داخل یک کاسه ی تمیز منتقل می کنیم و یک کیسه فریز روش پهن می کنیم تا رویه نبنده و بعد کنار می زاریم تا خنک بشه.
مرحله دوم :
برای درست کردن کیک داخل ظرف گودی؛ تخم مرغ ها رو می شکنیم، وانیل و شکر رو اضافه می کنیم و با همزن برقی 3-4 دقیقه خوب می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه. در ادامه شیر رو اضافه می کنیم و یک دقیقه در حد مخلوط شدن هم می زنیم. بعد روغن مایع رو اضافه و یک دقیقه ی دیگه می زنیم. آرد رو با بکینگ پودر مخلوط یک بار الک می کنیم و بعد در چند مرحله داخل مواد الک کرده و با لیسک هم می زنیم.
مرحله سوم :
قالب های پای رو داخل سینی فر می چینیم و داخلشون کپسول کاغذی قرار می دیم و بعد 2/3 قالب ها رو با مواد کیک پر می کنیم. می تونید از یک ملاقه ی کوچیک استفاده کنید یا مواد کیک رو داخل قیف یک بار مصرف بریزید.
مرحله چهارم :
مواد کرم رو که کاملا سرد شده داخل قیف یک بار مصرف می ریزیم و روی کاپ کیک ها به صورت ضربدری پایپ می کنیم .
مرحله پنجم :
سینی کاپ کیک ها رو در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 25-30 دقیقه می زاریم تا بپزند و روی کیک ها طلایی بشه. برای اطمینان از پخت می تونید داخل یکی از کاپ کیک ها یک سیخ چوبی فرو کنید اگر تمیز بیرون اومد یعنی کیک پخته.
مرحله ششم :
بعد از پخت شیرینی ها رو از فر خارج می کنیم و کنار می زاریم از داغی بیوفتند. حالا یک قاشق عسل رو با دو قاشق آب رقیق می کنیم و با فرچه روی شیرینیها می زنیم و مقداری پودر پسته وسط شیرینی ها می ریزیم . به همین راحتی کاپ کیک های خوشمزه و دلبر ما آماده میشن.نوش جونتونزمان آماده سازی : 1 ساعتزمان پخت : 30 دقیقهدستور و عکس از دوست هنرمندم بانو فاطمه محمدخانیf.mohamadkhaniاین شیرینی رو می تونید در مناسبت های مختلف برای پذیرایی از مهمانانتون درست کنید و یا به عنوان میان وعده میل کنید.امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.لحظاتتون به کامحق یارتون
این موضوع را بهتر بشناسید با مطالعه طرز تهیه شامی نخودچی.
در اینجا میتوانید اطلاعات کاملتری درباره طرز تهیه کیک شکلاتی با پودر کاکائو بیابید.
مقاله طرز تهیه پاستیل با نشاسته برای شب یلدا | فوت و فن های خوشمزه تر شدن پاستیل خانگی منبع بسیار خوبی برای یادگیری بیشتر است.
اگر سوالاتی دارید، مقاله طرز تهیه سوهان نارگیلی | سوهان مجلسی خوش طعم به شما کمک خواهد کرد.
توصیه میکنیم حتماً مقاله طرز تهیه چیز کیک اورئو | آموزش سریع و آسان را مطالعه کنید.
اگر به این موضوع علاقه دارید، طرز تهیه دسر ترکیه ای کشکول | دسر مخصوص با پودینگ شیر را از دست ندهید.
توصیه میکنیم حتماً مقاله طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی | سریع و خوشمزه را مطالعه کنید.
برای یادگیری پیشرفته، به طرز تهیه شله زرد نذری (برای 10 کاسه) مراجعه کنید.
برای اطلاعات بیشتر، به مقاله طرز تهیه کوکوی شیر | آموزش سریع و ساده مراجعه کنید.
اگر به این موضوع علاقه دارید، طرز تهیه دسر روستیک | دسر خامه ای خوش طعم را از دست ندهید.
توصیه میشود به مطالعه مقاله طرز تهیه براونیز نخود و شکلات ادامه دهید.
برای اطلاعات بیشتر، به مقاله طرز تهیه کیک پای آناناس | آموزش قدم به قدم مراجعه کنید.
مقاله طرز تهیه میرزا قاسمی با بادمجان کبابی حاوی اطلاعات جامعی است.
توصیه میکنیم حتماً مقاله طرز تهیه ماست خانگی | جلوگیری از ترش شدن ماست را مطالعه کنید.
توصیه میکنیم حتماً مقاله طرز تهیه پلوی برگ مو را مطالعه کنید.
در صورت علاقهمندی، مطلب طرز تهیه نان شلشلک | شلی شلی داخل تابه را از دست ندهید.