با موضوع “طرز تهیه باسلوق بازاری با نشاسته گندم | آموزش سریع و ساده” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه شیرینی آشپزخانه مدیر منتور با آموزش« باسلوق بازاری» در خدمتتونم.
رسپی باسلوق بازاری
اگر شما هم علاقه مندید باسلوق بازاری سالم و خوشمزه درست کنید دعوت می کنم در ادامه با این آموزش آشپزی همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه باسلوق بازاری
| نشاسته گل | ۱ لیوان |
| شکر | ۱ لیوان |
| آب | ۱/۵ لیوان |
| گلاب | نصف لیوان |
| کره | ۱ قاشق غذاخوری |
| پودر نارگیل | به مقدار لازم |
| گردو | به مقدار لازم |
ترکیب نشاسته با آب
برای درست کردن باسلوق بازاری خوشمزه ابتدا داخل ظرفی نشاسته گل و آب سرد رو باهم ترکیب می کنیم. حالا از یک صافی رد می کنیم و داخل قابلمه ای می ریزیم.
اضافه کردن شکر، گلاب و کره
شکر ، گلاب و کره ی ذوب شده رو اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا شکر حل بشه.
پخت باسلوق بازاری
قابلمه رو روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب هم می زنیم .
کم کم نشاسته شروع به سفت شدن می کنه.
همچنان با حرارت خیلی ملایم همش می زنیم تا خامی نشاسته کاملا کشیده بشه و بعد از اینکه وسط قابلمه جمع شد و طعم خامی نمی داد از روی حرارت برمی داریم. و کنار می گذاریم تا از داغی بیوفته.
شکل دادن به باسلوق
یک قاشق از مواد باسلوق برمی داریم و داخل دستمون گرد می کنیم.
حالا داخل ظرفی که پودر نارگیل ریختیم می غلتونیم و بعد نصف یا ۱/۴ مغز گردو روش می گذاریم و کمی فشار می دیم تا روی باسلوق فیکس بشه.
به همین ترتیب همه ی باسلوق ها رو درست می کنیم و در ظرف سرو می چینیم. به همین راحتی باسلوق بازاری خوشمزه و ساده ی ما آماده میشه.
نوش جونتون
زمان آماده سازی :30 دقیبقه
زمان پخت : 30 دقیقه
باسلوق بازاری رو می تونید به عنوان یک ایده ی خوشمزه در شب یلدا درست کنید.
امیدوارم این باسلوق های بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
