طرز تهیه بیسکویت زنجبیلی مجلسی

با موضوع “طرز تهیه بیسکویت زنجبیلی مجلسی” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام، امیدوارم حالتون حسابی خوب باشه .در بخش آموزش پخت انواع شیرینی آشپزخانه مدیر منتور، با آموزش «بیسکویت زنجبیلی» در خدمتتونم.

اگر شما هم علاقمندید این بیسکوییت بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه بیسکویت زنجبیلی

⭐️ به جای شکر قهوه ای از پودر شکر یا پودر قند الک شده هم می تونید استفاده کنید.

✔️رسپی بیسکویت زنجبیلی

◀️ مرحله اول :

برای درست کردن این بیسکویت خوشمزه ابتدا کره به دمای محیط رسیده نرم و شکر قهوه ای رو داخل کاسه ی نسبتا بزرگی می ریزیم و با همزن برقی ۳_۴ دقیقه خوب میزنیم .

بعد تخم مرغ رو اضافه میکنیم و یک دقیقه دیگر می زنیم.

◀️مرحله دوم :

مواد خشک شامل آرد سفید ، پودر زنجبیل، پودر دارچین، بکینگ پودر و جز هندی را با هم مخلوط میکنیم و یک بار الک میکنیم و بعد کم کم داخل مواد ریخته و با لیسک هم می زنیم.

زمانی که با لیسک قابل هم زدن نبود با انگشتان دست خمیر رو جمع می کنیم. آرد رو تا جایی اضافه می کنیم که خمیر لطیفی که به دست نچسبه به وجود بیاد.

اگر میزان آرد خمیر زیاد باشه خمیر سفت میشه و کیفیت بیسکویت پایین میاد.

خمیر را داخل کیسه فریزر می گذاریم و به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت میدیم.

◀️مرحله سوم :

خمیر رو به وسیله وردنه بین دوتا نایلون باز می کنیم (خیلی نازک و نه خیلی کلفت). حالا با قالب دلخواه کاتر می زنیم و در سینی فر می چینیم و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در طبقه وسط می‌گذاریم تا بپزد .

بعد از پخت از فر خارج می کنیم و کنار میذاریم تا از داغی بیفتند و بعد در ظرف سرو می چینیم.

بفرمایید بیسکویت های خوشمزه ما آمادن😍😋

نوش جونتون 😊

⭐️برای تزیین روی بیسکوییت ها می تونید از شکلات آب شده استفاده کنید.

⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۱۵_۲۰ دقیقه

✔️ بیسکویت ها رو در ظرف در بسته و در یخچال تا یک هفته میتونید نگهداری کنید.

امیدوارم این بیسکویت های سالم و بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
حق یارتون