با موضوع “طرز تهیه دسر تری تیست | دسر با سه طعم مختلف” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه انواع دسر آشپزخانه مدیر منتور با آموزش« دسر تری تیست» در خدمتتونم.
این دسر از سه لایه ی ژله، قسمت شیری و بیسکویتی تهیه می شود. و گزینه ی خوبی برای مهمانی ها و دورهمی هاست.
اگر شما هم علاقمندید دسر تری تیست درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه دسر تری تیست (۶ نفره)
| ژله با طعم دلخواه | ۱ بسته |
| آب جوش | ۱/۵ لیوان |
| شیر | ۵۰۰ میلی ( ۲ لیوان) |
| شکر | ۷۰ گرم (۴قاشق غذاخوری) |
| نشاسته ذرت | ۱۵ گرم (۱/۵ قاشق غذاخوری) |
| آرد سفید | ۱۰ گرم (۱ قاشق غذاخوری) |
| پودر ژلاتین | ۵ گرم (حدودا ۱ قاشق غذاخوری) |
| وانیل | نصف قاشق چای خوری |
| زرده تخم مرغ | ۱ عدد |
| بیسکویت پتی بور | به مقدار لازم |
رسپی دسر تری تیست
مرحله اول :
برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا یک بسته ژله با طعم دلخواه رو داخل کاسه می ریزیم. یک و نیم لیوان آب جوش اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد روی بخار کتری میذاریم تا به روش بن ماری شفاف بشه و ذرات ژله کاملا در آب حل بشه.
حالا قالب مورد نظر را با مقدار خیلی کم روغن مایع چرب میکنیم و داخلش میریزیم و در یخچال میذاریم تا ببنده.
مرحله دوم :
داخل قابلمه ای شیر ،شکر ، نشاسته ذرت، آرد و پودر ژلاتین رو میریزیم و با همزن دستی هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه. بعد روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه. وقتی به غلظت رسید ؛ وانیل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد از روی حرارت برمیداریم و کنار میذاریم تا از داغی بیفته وبه دمای محیط برسه.
مرحله سوم :
ژله که کمی بسته از یخچال خارج می کنیم و نصف مواد شیری رو روش می ریزیم و با قاشق صاف می کنیم.حالا روش بیسکویت پتی بور می چینیم و بعد مابقی مواد شیری رو می ریزیم و با پشت قاشق صاف و یک دست می کنیم.
حالا دسر رو به مدت ۱ شب تا صبح (۸ ساعت) در یخچال می گذاریم تا کاملا سفت بشه.
بعد دسر رو از یخچال خارج کرده با یک کارد نم دار دورتادور دسر رو جدا کرده و با دست کمی به مرکز قالب می کشیم.
می تونید چند دقیقه ای در آب ولرم بگذارید.
و بعد روی دیس مرطوب برمی گردونیم.
به همین راحتی «دسر تری تست» خوشمزه ی ما آماده میشه😍👌
نوش جونتون😊
⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان انتظار : ۸ ساعت
✔️دسر تری تیست رو می تونید به عنوان یک دسر خوشمزه در مهمانی ها و دورهمی ها سرو کنید و یا به عنوان یک میان وعده ی خوشمزه میل کنید.
امیدوارم این دسر بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید .
لحظاتتون شیرین
حق یارتون
