با موضوع “طرز تهیه ترافل شکلاتی مغز دار | آموزش سریع و ساده” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه . در بخش آموزش تهیه انواع شیرینی آشپزخانه مدیر منتور با آموزش« ترافل شکلاتی مغز دار» در خدمتتونم.
اگر شما هم علاقه مندید این خوشمزه جان رو درست کنید دعوت می کنم با این آموزش آشپزی همراه من باشید.
✔️مواد لازم برای تهیه ترافل شکلاتی مغز دار
| شیر عسلی | نصف قوطی |
| کره | ۵۰ گرم |
| شکلات تخته ای تلخ خرد شده | ۲۵۰ گرم |
| پودر کاکائو | چند قاشق غذاخوری |
| مغزیجات | کمی به دلخواه |
| کپسول کاغذی برای سرو |
⭐️برای مغزیجات می تونید از خلال پسته،خلال بادام، فندق ،گردو و..استفاده کنید.
✔️رسپی ترافل شکلاتی مغزدار با آجیل
◀️مرحله اول :
برای درست کردن این خوشمزه جان نصف قوطی شیر عسلی رو داخل قابلمه کوچک یا شیر جوش میریزیم.حالا کره رو بهش اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم میگذاریم تا کره ذوب بشه .
وقتی کره ذوب شد ؛ شکلات تخته ای که قبلاً روی تخته آشپزخانه خرد کردیم بهش اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا شکلات تخته ای ذوب بشه.
حالا خلال بادام یا هر مغزی که دوست داشتیم در اندازه ی دلخواه اضافه کرده و هم می زنیم و بعد از روی حرارت بر می داریم.
◀️مرحله دوم :
موادی که آماده کردیم رو داخل کاسه ای میریزیم . روشو سلفون می کشیم و به مدت ۲_۳ ساعت در یخچال میگذاریم تا کاملاً خنک و سفت بشه.
◀️مرحله سوم :
در این زمان از یخچال خارج کرده با قاشق یا اسکوپ بستنی از مواد ترافل برمی داریم و داخل دستمون گرد می کنیم. همه ی ترافل ها رو به همین صورت درست می کنیم.
حالاچند قاشق پودر کاکائو داخل ظرفی می ریزیم و ترافل ها رو داخلش می غلتونیم و در نهایت برای زیبایی و سرو راحت تر داخل کپسول کاغذی می گذاریم و در ظرف مورد نظر می چینیم.
بفرمایید ترافل شکلاتی مغزدار ما امادس😍😋👌
نوش جونتون😊
⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان استراحت : ۲ ساعت
✔️ترافل شکلاتی رو می تونید به عنوان یک میان وعده ی جذاب میل کنید.
امیدوارم این ترافلهای بسیار خوشمزه و جذاب و درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون شیرین
حق یارتون
