طرز تهیه بامیه سوخاری

با موضوع “طرز تهیه بامیه سوخاری” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام ، ‏امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه . ‏در بخش آموزش پخت غذاهای رژیمی آشپزخانه مدیر منتور، با آموزش یک پیش غذای خوشمزه به نام « بامیه سوخاری » در خدمتتونم.

‏‏اگر از علاقمندان بامیه هستید پیشنهاد می کنم حتما این بامیه سوخاری خوشمزه رو امتحان کنید.

✔️مواد لازم برای تهیه بامیه سوخاری

◾️مواد سس

✔️رسپی بامیه سوخاری :

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این سوخاری خوشمزه ابتدا سر و ته بامیه های شسته و خشک شده رو می گیریم. بامیه ها رو هم به صورت درسته می تونید سوخاری کنید و هم اینکه به چند تکه برش بزنید

◀️مرحله دوم :

دو عدد تخم مرغ رو داخل ظرفی می شکنیم و با چنگال خوب میزنیم تا از حالت لختگی در بیاد. مقداری نمک و فلفل قرمز هم بهش اضافه میکنیم. در ظرف دیگه آرد ذرت و آرد گندم رو با هم دیگه مخلوط میکنیم.

◀️مرحله سوم :

بامیه ها رو اول در تخم مرغ می زنیم و بعد خارج کرده در آرد گندم و ذرت می غلتونیم و در سینی می چینیم.

◀️مرحله چهارم :

در یک قابلمه نسبتاً کوچک مقدار زیادی روغن مخصوص سرخ کردن می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا کاملاً داغ میشه. حالا بامیه ها رو با کمی فاصله داخلش میریزیم تا سرخ شوند. هر از گاهی جابه جا می کنیم تا همه قسمت ها شون سرخ بشه و بعد به وسیله توری خارج کرده و روی دستمال حوله ای آشپزخانه میذاریم تا روغن اضافیشون کشیده بشه. و بعد در ظرف سرو می چینیم.

◀️ مرحله چهارم :

ماست رو داخل کاسه می ریزیم .یک حبه سیر رنده شده و کمی نمک اضافه میکنیم و با چنگال هم میزنیم تا یکدست بشه و بعد در پیاله سرو می ریزیم.

بفرمایید بامیه سوخاری خوشمزه ی ما آمادس😍😋

نوش جان😊

⏰زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
⏰زمان پخت : ۱۰ دقیقه

✔️بامیه سوخاری رو می تونید به عنوان پیش غذا و یا به همراه سایر سوخاری ها به عنوان وعده ی اصلی میل کنید.

امیدوارم این پیش غذای خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون