طرز تهیه دسر سوپانگل

با موضوع “طرز تهیه دسر سوپانگل” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلااام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش غذاهای ترکی آشپزخانه ی مدیر منتور با آموزش ” دسر سوپانگل ترکیه Supangle” در خدمتتونم.

رسپی دسر سوپانگل

سوپانگل یک دسر شکلاتی بسیار خوشمزه است که مطمئنم عاشقش میشید .اگر شما هم علاقمندید این دسر بی نظیر رو درست کنید ؛ دعوت می کنم در ادامه با این آموزش آشپزی همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه دسر سوپانگل

• با این مقدار مواد برای ۶ نفر میشه دسر درست کرد.
• برای درست کردن دسر در مقدار کم مواد رو نصف کنید.

ترکیب شیر، آرد، نشاسته، کاکائو، شکر و زرده تخم مرغ

شیر سرد رو داخل قابلمه ی مناسبی می ریزیم. آرد ، نشاسته ی ذرت و پودر کاکائو رو داخلش کم کم الک کرده با همزن دستی خوب خوب هم می زنیم. حالا شکر و زرده تخم مرغ ها رو اضافه می کنیم و دوباره می زنیم تا مایع یک دستی به وجود میاد.

پخت دسر سوپانگل

قابلمه رو روی حرارت متوسط می گذاریم و مرتب هم می زنیم. تا گلوله گلوله نشه. خامی آرد و نشاسته کشیده بشه و به غلظت برسه.

اضافه کردن کره، شکلات تلخ و وانیل

زمانی که خامیش کشیده شد و به غلظت رسید کره و شکلات تلخ و وانیل رو بهش اضافه می کنیم. و خوب هم می زنیم تا شکلات و کره ذوب بشه.

استراحت دسر

در این زمان قابلمه رو از روی حرارت برمی داریم و کنار می گذاریم. درب قابلمه رو هم می بندیم یا یک دستمال تمیز می ندازیم تا روی کرم خشک نشه.

اضافه کردن آب یخ

زمانی که کرم ولرم شد یک لیوان آب یخ که خیلی خنک هست داخلش می ریزیم و با همزن دستی یا برقی ۳-۴ دقیقه خوب می زنیم تا آب به خرد کرم بره و مایع یک دستی به وجود بیاد.

 ریختن بیسکویت و کرم داخل ظرف های دسر

در لیوان ها یا ظرف های دسر تک نفره مقداری بیسکویت خرد شده یا لیدی فینگر می ریزیم. و بعد لیوان ها رو با دسر پر می کنیم.

دوباره روی لیوان ها رو سلفون یا کیسه فریزر می کشیم تا سرد شوند و بعد با پودر نارگیل ، پودر پسته و… تزیین می کنیم.

بفرمایید دسر فوق العاده خوشمزمون آمادس۱-۲ ساعت در یخچال قرار می دیم تا کاملا خنک بشه و بعد سرو می کنیم.نوش جونتونزمان آماده سازی : 15 دقیقهزمان پخت : ۲۰ دقیقهدسر سوپانگل رو می تونید در مهمانی ها و دورهمی ها درست کنید و یک پذیرایی شیک و به یادماندنی از عزیزانتون داشته باشید. این دسر یک میان وعده ی خوشمزسامیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

این موضوع را بهتر بشناسید با مطالعه طرز تهیه ترشی زیتون لبنانی | نکات مهم تهیه ترشی زیتون.

اگر سوالاتی دارید، مقاله طرز تهیه بیسکویت زنجبیلی مجلسی به شما کمک خواهد کرد.

اگر سوالاتی دارید، مقاله طرز تهیه زیتون سوخاری به روش ایتالیایی به شما کمک خواهد کرد.

برای اطلاعات بیشتر، به مقاله طرز تهیه باسلوق بازاری با نشاسته گندم | آموزش سریع و ساده مراجعه کنید.