طرز تهیه دلمه ی به مجلسی

با موضوع “طرز تهیه دلمه ی به مجلسی” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش غذاهای ایرانی آشپزخانه مدیر منتور با آموزش « دلمه ی به » در خدمتتونم .

یک غذای بسیار خوشمزه و خوش عطر و طعم 😍👌اگر شما هم علاقه مندید این غذای خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه دلمه ی به

◾️مواد سس

✔️رسپی دلمه میوه به

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این دلمه ی بسیار خوشمزه ابتدا پیاز ها رو نگینی خرد می کنیم و داخل تابه ای می ریزیم و با مقداری روغن تفت می دیم تا کمی سبک بشه. حالا سیر و پیازچه ی خرد شده رو اضافه و کمی تفت می دیم تا عطر سیر آزاد بشه.در ادامه گوشت چرخ کرده رو اضافه می کنیم و تفت می دیم تا رنگ گوشت تغییر بکنه. حالا ادویه ها شامل نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر زنجبیل و پودر گشنیز رو اضافه می کنیم.حرارت رو ملایم می کنیم و درب تابه رو می گذاریم تا گوشت پخته بشه.بعد از اینکه گوشت پخته شد؛ سبزی های معطر خرد شده یا سبزی معطر خشک، لپه ی پخته شده و برنج نیم پز شده رو اضافه می کنیم و همو باهم خوب ترکیب می کنیم تا مزه ها به خرد هم بره.

◀️مرحله دوم :

به های رسیده رو با آب و اسکاچ خوب می شوییم تا پرز های روشون از بین بره و بعد سر به ها رو برش می زنیم و داخلشونو ( هسته و اطرافشو ) با قاشق خالی می کنیم. حالا از مواد دلمه داخل به ها رو پر می کنیم. و دوباره درشو روش می زاریم. و در قابلمه می چینیم.

◀️مرحله سوم :

برای درست کردن سس یک عدد پیاز رو نگینی خرد می کنیم و داخل تابه ای می ریزیم. مقداری روغن اضافه می کنیم و تفت می دیم تا پیاز سبک بشه. حالا ادویه ها شامل فلفل سیاه، پودر سیر، پول بیبر، پودر زنجبیل، پودر تخم گشنیز و نمک و زردچوبه رو اضافه می کنیم و تفت می دیم تا عطر ادویه ها آزاد بشه.در ادامه رب گوجه فرنگی رو اضافه می کنیم و تفت می دیم تا خامی رب کشیده بشه و رنگشو به روغن پس بده و بعد آب جوش اضافه می کنیم و اجازه می دیم بجوشه.زمانی که جوشید به قابلمه ی لمه ها اضافه می کنیم.آلو خشک های خیس خورده رو هم می ریزیم و اجازه می دیم به مدت ۱ ساعت با حرارت ملایم بپزه.به همین راحتی دلمه ی به خوشمزه ی ما آماده میشه😍👌نوش جونتون😊⏰زمان آماده سازی : ۱/۵ ساعت⏰زمان پخت : ۱ساعت✔️دلمه به رو می تونید به عنوان پیش غذا یا وعده ی اصلی همراه نان میل کنید.امیدوارم این غذای بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.لحظاتتون به کامحق یارتون

در این مقاله طرز تهیه شیرینی قیطونی اطلاعات مفیدی آمده است.

توصیه می‌شود به مطالعه مقاله طرز تهیه ناردونه | برای استفاده در غذاهای مختلف ادامه دهید.

اگر به این موضوع علاقه دارید، حتماً طرز تهیه ترشی اسپانیایی | ترشی مخلوط و خوش طعم را بخوانید.

در اینجا می‌توانید اطلاعات کامل‌تری درباره طرز تهیه حلوای خرما | حلوا رطب بیابید.

در صورت علاقه‌مندی، مطلب طرز تهیه کیک پنیری | کیک با بافت بسیار عالی را از دست ندهید.

توصیه می‌کنیم حتماً مقاله طرز تهیه نخود آب | لب لبی مخصوص سرماخوردگی را مطالعه کنید.

برای مطالعه بیشتر، به طرز تهیه ترشی به | نکات مهم تهیه ترشی با میوه به سری سر بزنید.

برای درک عمیق‌تر این موضوع، مطلب طرز تهیه آش انار مجلسی | آش انار ویژه را بخوانید.