با موضوع “طرز تهیه رانی زرد آلو خانگی | نوشیدنی سالم تابستانی” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام، امیدوارم حال دلتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش نوشیدنی های سرد آشپزخانه مدیر منتور با “ رانی زرد آلو ” در خدمتتونم.
رسپی رانی زرد آلو
یک رانی خانگی بسیار خوشمزه و سالم که می تونید در روزهای گرم تابستان با میوه های اضافی یخچالتون درست کنید.
اگر شما هم علاقمندید این نوشیدنی بسیار خوشمزه رو یاد بگیرید ، دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.
مواد لازم رانی زرد آلو
| زرد آلو | 2 کیلو |
| شکر | 1 کیلو |
| آب | 1 لیتر |
| آب لیمو ترش تازه | نصف یک عدد |
جداکردن هسته زرد آلو
برای درست کردن این رانی خوشمزه ابتدا زرد آلو ها رو می شوییم و آبکش می کنیم. حالا با چاقو از وسط نصفشون می کنیم و هسته ی داخلشون رو جدا می کنیم.
پخت زردآلو
زرد آلو ها رو داخل قابلمه ی مناسبی می ریزیم . حالا آب و شکر رو اضافه می کنیم و روی حرارت متوسط می زاریم تا بجوشه. اجازه می دیم 20 دقیقه بجوشه و زرد آلو ها پخته بشه. موقع جوشیدن کف روشو هم می گیریم.
رد کردن از صافی
بعد از اینکه زرد آلو ها پخته و نرم شدند؛ از یک صافی رد می کنیم. با ملاقه داخل الک می ریزیم و با پشت قاشق فشار می دیم تا فقط پوست میوه ها باقی بمونه.
حرارت دادن مجدد
بعد از اینکه از آبکش رد کردیم؛ دوباره روی حرارت می زاریم. آب لیمو ترش رو هم اضافه می کنیم و بعد از 5 دقیقه از روی حرارت برمی داریم. کنار می زاریم تا کاملا خنک بشه و بعد در بطری شیشه ای می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم.
سرو رانی زرد آلو
موقع سرو کمی از رانی رو داخل لیوان مورد نظر می ریزیم و مابقیشو با آب خنک پر می کنیم. به همین راحتی رانی زردآلوی خوشمزه ما آماده میشه.
نوش جونتون
زمان آماده سازی : 35 دقیقه
زمان پخت : 25 دقیقه
امیدوارم این نوشیدنی بسیار خوشمزه و سالم خانگی رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون
