با موضوع “طرز تهیه شیر کاکائو خانگی کافی شاپی” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلااام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش تهیه انواع نوشیدنی آشپزخانه ی مدیر منتور با آموزش ” شیر کاکائو خانگی با طعم کافی شاپی” در خدمتتونم.
شیر کاکائو چیست ؟
شیر کاکائو یکی از نوشیدنی های بسیار خوشمزه و محبوب بر پایه ی شیر است که در بین گروه های سنی مختلف طرفداران زیادی دارد. جالبه بدونید یک فنجان شیر کاکائو تقریبا 180 تا 211 کالری دارد.
بر تهیه ی شیر کاکائو شما به شیر ، شکر ، پودر کاکائو و نشاسته ی ذرت احتیاج دارید. این نوشیدنی در فصل های سرد سال به صورت گرم و در تابستان به شکل خنک می چسبه.
اگر شما هم علاقمندید در منزل یک شیر کاکائو کافی شاپی خوشمزه و با کیفیت درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.
✔️مواد لازم برای تهیه شیر کاکائو (۴ نفره)
| شیر | ۴ لیوان |
| پودر کاکائو | ۳ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۴ قاشق غذاخوری |
| نشاسته ی ذرت | ۱ قاشق غذاخوری |
⭐️برای درست کردن شیر کاکائو در مقادیر متفاوت مواد رو دو برابر یا نصف کنید.
✔️رسپی شیر کاکائو
◀️مرحله اول :
برای درست کردن این نوشیدنی خوشمزه ابتدا شیر سرد رو داخل قابلمه ی مناسبی می ریزیم. حالا پودر کاکائو و نشاسته ی ذرت رو داخلش کم کم الک کرده و با همزن دستی می زنیم، تا نشاسته و پودر کاکائو کاملا در شیر حل بشه و به شکل گلوله گلوله نماند.
حالا شکر رو اضافه می کنیم. و دوباره هم می زنیم.
◀️مرحله دوم :
بعد اینکه مواد کاملا داخل شیر حل شدند. قابلمه رو روی حرارت ملایم می گذاریم و مدام هم می زنیم.
مرتب با حرارت پایین هم می زنیم تا شیر به جوش بیاد و کمی غلیظ بشه. و خامی نشاسته از بین بره. اگر مرتب هم نزنید ممکنه ته بگیره.
اگر تمایل داشتید گرم بنوشید می تونید در لیوان سرو بریزید و با یک برش از کیک نوش جان کنید.
اگر هم میل داشتید سرد بنوشید یا برای زمان های دیگر نگهداری کنید؛ شیر کاکائو رو بعد از اینکه از داغی افتاد در بطری درب بسته بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
به همین راحتی به همین خوشمزگی شیر کاکائو خانگی با طعم و مزه ی بازاری ما آماده میشه😋
نوش جونتون😊
⏰زمان آماده سازی : کمتر از ۲۰ دقیقه
✔️شیر کاکائو رو می تونید به صورت گرم یا سرد در وعده ی صبحانه یا میان وعده میل کنید.
⭐️ چند نکته مهم برای تهیه شیرکاکائو کافی شاپی :
۱-عزیزان اگر شیر کاکائو رو در مقدار زیاد و برای نذری یا مراسمات مذهبی یا جشن ها و تولد ها درست می کنید ابتدا شکر و پودر کاکائو و نشاسته ذرت رو با یک سوم شیر مخلوط کنید. و بعد به مابقی شیر که روی حرارت هست اضافه کنید.
۲-شیر کاکائو رو بدون نشاسته هم می تونید درست کنید. طرز تهیش شبیه مراحل بالاست. با این تفاوت که نشاسته داخلش وجود نداره و شیر کاکائو رقیق است.
۳-نکته مهم در داشتن شیر کاکائو با کیفیت نوع کاکائویی است که استفاده می کنید. سعی کنید حتما از پودر کاکائو تیره رنگ و خوش عطر استفاده کنید.
۴-در مراسمات مذهبی بهتره مقدار خیلی کم گلاب هم داخل شیر کاکائو بریزید. گلاب آرامش بخشه و باعث تسکین و تسلی خاطر میشه.
امیدوارم این شیر کاکائو خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون
