طرز تهیه مک اند چیز | ماکارونی و پنیر آمریکایی

پربازدیدترین این هفته:

دیگران در حال خواندن این صفحات هستند:

خانه » طرز تهیه مک اند چیز | ماکارونی و پنیر آمریکایی

اشتراک گذاری این مطلب:

با موضوع “طرز تهیه مک اند چیز | ماکارونی و پنیر آمریکایی” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام. ‏ امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش غذاهای بین المللی آشپزخانه مدیر منتور، با آموزش یک غذای خوشمزه به نام «مک اند چیز» در خدمتتونم .

رسپی مک اند چیز

مک اند چیز (Mac and Cheese) یا همون ماکارونی و پنیر غذایی آمریکایی است که به دلیل طعم خوبش طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد و در اکثر رستوران ها سرو می شود.

‏اگر شما هم علاقه مندید این پاستای پنیری رستورانی سوخاری رو درست کنید دعوت می‌کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه مک اند چیز

پاستا یا ماکارونی فرمی	۳۰۰ گرم
کره	۵۰ گرم
آرد	۱ قاشق غذاخوری
شیر	۱ و نیم لیوان
پنیر پیتزا	۱۵۰ گرم
پنیر گودا	۳ ورقه
نمک ،فلفل سیاه ،آویشن	به مقدار لازم
جعفری	به مقدار لازم (برای تزیین)

از هر سبزی دلخواهی که دوست داشتید مثل قارچ یا سیر رنده شده می تونید داخل مک اند چیز استفاده کنید.

از هر پنیری که دوست داشتید مثل پنیر چدار یا پنیر پارمزان هم می تونید استفاده کنید.

پخت پاستا

برای درست کردن این خوشمزه جان ابتدا نصف قابلمه ای رو با آب پر می کنیم و روی حرارت میگذاریم تا به جوش بیاد. وقتی جوشید پاستا ها رو می ریزیم و کمی نمک و روغن اضافه می کنیم.

زمانی که پاستاها نرم شدند از روی حرارت برداشته و آبکش میکنیم.

آماده کردن سس

داخل تابه ای ۵۰ گرم کره میریزیم روی حرارت ملایم می گذاریم تا ذوب بشه . حالا یک قاشق غذاخوری آرد اضافه میکنیم و باهم خوب مخلوط می کنیم تا یک دست بشه.

در این زمان شیر رو اضافه میکنیم. و خوب هم می زنیم.

اگر دوست داشتید در این مرحله می تونید ۲ قاشق غذاخوری خامه هم بریزید.

چند دقیقه بعد که کمی غلیظ شد ؛پنیر پیتزا و پنیر ورقه ای و ادویه ها شامل نمک ،فلفل سیاه و آویشن رو اضافه می کنیم. و هم می زنیم تا پنیر ها ذوب شده و کمی غلیظ شوند.