طرز تهیه پودینگ خرمایی

با موضوع “طرز تهیه پودینگ خرمایی” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلااام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش تهیه انواع دسر آشپزخانه ی مدیر منتور با آموزش “دسر شیر خرما ” یا همون ” پودینگ خرمایی ” در خدمتتونم.

اگر شما هم علاقمندید این دسر خوشمزه و بسیار مقوی رو درست کنید ؛ دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

✔️مواد لازم برای پودینگ خرمایی

✔️رسپی پودینگ خرمایی

۱-پوست و هسته ی خرما ها رو جدا می کنیم. (اگر خرما ها سفت بودند قبل از پوست کندن داخل آب گرم بگذارید.)

۲-خرمای پوست گرفته ، نصف لیوان شیر، مغز گردو ، گلاب و دارچین رو داخل مخلوط کن می ریزیم و میکس می کنیم.

۳-یک و نیم لیوان شیر رو داخل قابلمه ای می ریزیم. ۲ قاشق آرد و ۲ قاشق نشاسته ذرت و ۲ قاشق غذاخوری شکر رو داخلش می ریزیم و با همزن دستی خوب هم می زنیم تا کاملا باز شود.

۴-مخلوط شیر و آرد و‌‌… رو روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب هم می زنیم. تا شیر به جوش بیاد و کم کم غلیظ شده و خامی آرد و نشاسته کشیده بشه.

۵-بعد از اینکه با حرارت ملایم به غلظت فرنی رسید مخلوط شیر و خرما رو بهش اضافه می کنیم‌. و خوب هم می زنیم. اجازه می دیم ۲ دقیقه دیگه روی حرارت بمونه و غلیظ بشه.

۶-کره یا خامه و مقداری وانیل رو هم بهش اضافه می کنیم. خوب هم می زنیم و بعد از یک دقیقه از روی حرارت از روی حرارت برمی داریم.

۷-در ظرف های سرو تک نفره می ریزیم و روشو با مقداری پودر نارگیل ، کنجد ، بستنی و خرما تزیین و سرو می کنیم.

۸-دسر ها رو حداقل ۱ ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا خنک شوند و بعد قابل سرو می باشد.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی و پخت : ۴۵ دقیقه

این دسر برای کودکان بسیار مفید و مقوی است.

امیدوارم این دسر خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
حق یارتون