با موضوع “طرز تهیه ژله رولی | دسری سریع و بسیار خوش طعم” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه انواع دسر آشپزخانه مدیر منتور، با آموزش « ژله رولی» در خدمتتونم.
اگر شما هم علاقه مندید این ژله های بسیار خوشمزه و زیبا رو درست کنید؛ دعوت می‌کنم در ادامه با من همراه باشید.
✔️مواد لازم برای تهیه ژله رولی
| ژله با طعم دلخواه | ۱ بسته |
| آبجوش | ۳/۴ لیوان |
| بستنی | نصف لیوان |
✔️رسپی ژله رولی
◀️مرحله اول :
برای درست کردن این ژله های گل ؛ ابتدا یک بسته پودر ژله با طعم دلخواه رو داخل کاسه ای می ریزیم. آب جوش رو اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم .حالا روی بخار کتری میذاریم تا به روش بن ماری کاملاً ذرات ژله در آب حل و ژله شفاف بشه.
◀️مرحله دوم :
بعد از اینکه ژله شفاف شد؛ کنار می گذاریم تا به دمای محیط برسه و بعد بستنی آب شده که اونم به دمای محیط رسیده اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم می زنیم.
◀️مرحله سوم :
کف سینی سایز ۲۰&۳۰ رو سلفون یا نایلون می کشیم و روشو با خیلی کم روغن مایع چرب می دیم. حالا مواد ژله بستنی رو داخل سینی به صورت یک دست می ریزیم.
◀️مرحله چهارم :
سینی رو به مدت ۳۵_۴۵ دقیقه در یخچال می گذاریم تا ببنده. مدت زمان آماده شدن ژله بستگی به دمای یخچال شما داره. وقتی ژله بست و انگشتمون رو روش زدیم و رد انگشت روش موند یعنی آماده ی رول کردن هستش.
◀️مرحله ی پنجم :
کاردی رو مرطوب می کنیم. حالا از یک طرف سینی با ۲_۳ سانت فاصله خطوط دالبر می زنیم و از یک طرف به آرامی رول می کنیم.
حالا بار دوم خطوط دالبر داریم؛ فقط یک خط صاف برش می زنیم. و گلمون رو رول می کنیم. به همین ترتیب یک بار خط دالبر و یک بار خط صاف برش می زنیم و ژله ها رو رول می کنیم
ژله ها رو می تونید داخل کپسول های کاغذی قرار بدید و سرو کنید و یا برای تزیین روی ژله های قالبی یا تک نفره استفاده کنید.
به همین راحتی ژله رولی ما آماده میشه😍👌
نوش جونتون😊
⏰زمان آماده سازی : ۴۵ دقیقه
⏰زمان انتظار : ۳۵_۴۵ دقیقه
امیدوارم این ژله رولی بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون شیرین
حق یارتون
