با موضوع “طرز تهیه کمپوت شلیل | همراه با نکات مهم” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه .در بخش آموزش آشپزی آشپزخانه مدیر منتور با آموزش« کمپوت شلیل» در خدمتتونم .
اگر شما هم علاقه مندید این کمپوت بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
✔️مواد لازم برای تهیه کمپوت شلیل
| شلیل | ۱/۵ کیلو |
| آب | ۶ لیوان |
| شکر | ۱/۵ لیوان |
✔️رسپی کمپوت شلیل
◀️مرحله اول :
برای درست کردن این کمپوت خوشمزه ابتدا در قابلمه ای آب و شکر رو میریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم مدام هم میزنیم تا شکر در آب حل بشه و آب شروع به جوشیدن بکنه. وقتی شکر کاملاً حل شد از روی حرارت برمیداریم و کنار میذاریم تا از دما بیفته.
◀️مرحله دوم :
شلیل هایی که کاملاً سالم و بدون زدگی و خوردگی هستند رو میشوییم و آبکش میکنیم و بعد پوست گرفته در اندازههای دلخواه خرد می کنیم.
◀️مرحله سوم :
شلیل های خرد شده رو داخل شیشه های مربای تمیز و خشک می ریزیم.
حالا شیشه ها رو با شربتی که آماده کردیم و سرد شده پر می کنیم و درب شیشه ها رو محکم می بندیم.
◀️مرحله چهارم :
شیشه های کمپوت رو داخل قابلمه مناسبی می گذاریم. حالا تا نزدیکی درب شیشه ها رو با آب پر می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاد. وقتی شروع به جوشیدن کرد زمان می‌گیریم و نیم ساعت اجازه میدیم با حرارت ملایم شیشه‌ها بجوشند.
بعد از این زمان قابلمه رو از روی حرارت برمی داریم و کنار می گذاریم تا از داغی بیوفتد و بعد شیشه ها رو از قابلمه خارج می کنیم و در دمای محیط نگه می داریم تا کاملا خنک شوند و بعد در یخچال نگهداری می کنیم.
به همین راحتی کمپوت شلیل ما اماده میشه.
این کمپوت رو بعد از اینکه کاملا خنک شد می تونید میل کنید.
نوش جونتون😊
⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۳۰ دقیقه
✔️کمپوت هر میوه ای رو به این روش می تونید آماده کنید. فقط شکر رو بسته به ترش و شیرین بودن میوه هماهنگ کنید.
✔️با این روش کمپوت میوه رو تا یک سال در جای خنک می تونید نگهداری کنید.
امیدوارم این کمپوت بسیار خوشمزه درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون شیرین
حق یارتون
