طرز تهیه کیک هندوانه در قابلمه | کیک ساده مخصوص

با موضوع “طرز تهیه کیک هندوانه در قابلمه | کیک ساده مخصوص” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه کیک و شیرینی آشپزخانه مدیر منتور، با آموزش «کیک هندوانه ای در قابلمه» در خدمتتونم.

رسپی کیک هندوانه در قابلمه

کیک هندوانه در قابلمه یک کیک فوق العاده ساده و راحت برای شب یلدا است.

‏اگر شما هم علاقمندید این کیک خوشمزه و زیبا رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک هندوانه در قابلمه

به جای شیر از نصف پیمانه آب هم می تونید استفاده کنید.

گرم کردن قابلمه

برای درست کردن این کیک هندوانه ای ابتدا تابه یا قابلمه رو چرب می کنیم. روی گاز شعله پخش کنی می گذاریم و حرارت رو ملایم روشن می کنیم. درب تابه رو هم می زاریم و اجازه میدیم کاملا داغ بشه.

 همزدن تخم مرغ و شکر

۳ عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده رو به همراه وانیل داخل کاسه ی بزرگی می ریزیم. با همزن برقی ۲ دقیقه می زنیم. و بعد شکر رو اضافه می کنیم و ۳_۴ دقیقه ی دیگه خوب می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.

 اضافه کردن شیر و روغن مایع

حالا شیر رو اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم می زنیم. بعد روغن مایع رو اضافه و یک دقیقه ی دیگه می زنیم.

 اضافه کردن مواد خشک

بکینگ پودر رو با آرد مخلوط می کنیم و دو بار الک می کنیم. بار سوم در چند مرحله داخل مواد الک می کنیم و با لیسک هم می زنیم تا کاملا یک دست بشه.

 رنگ کردن مایع کیک

حالا مواد کیک رو به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم. به یک قسمت چند قطره رنگ خوراکی قرمز اضافه و خوب مخلوط می کنیم. حالا قسمت دیگه رو هم به دو قسمت تقسیم می کنیم.به طوری که یکیش کمی بیشتر باشه.

به قسمت بیشتر رنگ سبز اضافه و مخلوط می کنیم. قسمت سفید هم همون جوری ساده می مونه.

 ریختن مواد کیک در قابلمه

ابتدا مواد سبز رنگ رو مرکز تابه می ریزیم. بعد رنگ سفید رو مرکز تابه روی قسمت سبز می ریزیم و در انتها مواد قرمز رنگ رو در وسط قابلمه روی قسمت سفید می ریزیم.مواد به طور مرتب خودشون کف تابه پهن میشن.

پخت کیک هندوانه در قابلمه

درب قابلمه دم کنی می گذاریم و اجازه می دیم با حرارت متوسط رو به پایین ۳۰ دقیقه بپزه. بعد از ۳۰ دقیقه یک سیخ چوبی وسط کیک فرو می بریم اگر چیزی بهش نچسبید یعنی پخته.

اگر نیاز بود کمی دیگه هم روی حرارت می زاریم تا بپزه و بعد از حرارت برمی داریم و کنار می گذاریم تا با درب باز خنک بشه.

البته همون جور که داغه مقداری شکلات چیپسی اشکی روی قسمت قرمز می چینیم.

چون کیک داغه شکلات ها به کیک می چسبند.

به همین راحتی کیک هندوانه ای خوشمزه و خوشگل ما آماده میشه

نوش جونتون

 زمان اماده سازی : ۳۰ دقیقه
 زمان پخت : ۳۰ دقیقه

امیدوارم این کیک بسیار زیبا و ساده رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش لذت ببرید.