بسیاری از افراد، رژیم غذایی برای کاهش وزن را مترادف با غذا نخوردن و گرسنگی کشیدن می‌دانند، در صورتی‌که تغذیه سالم به معنی محدودیت‌های شدید غذایی و محروم شدن از خوراکی‌های خوشمزه نیست.
در رژیم کاهش وزن اصولی باید مصرف مواد مضر را محدود کرد و مواد غذایی سالم و کم‌کالری را جایگزین آن‌ها کرد. همچنین در رژِیم غذایی لاغری باید از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، آجیل‌ها و پروتئین‌های بدون چربی استفاده کرد.
از طرف دیگر برای کسانی که می‌خواهند رژیم بگیرند، پیدا کردن غذاهای متنوع و کم‌کالری که ارزش غذایی بالایی داشته باشند، کمی سخت است.
ما برای این دسته از افراد فهرست کاملی از انواع غذاها و پیش‌غذاهای رژیمی و متنوع را گردآورده‌ایم که بخش زیادی از نیازهای بدن به مواد مغذی را نیز تامین می‌کنند. در این مطلب با انواع سالادها و غذاهای اصلی خوشمزه و کم‌کالری آشنا می‌شوید و طرز تهیه آن‌ها را نیز می‌توانید در ایران کوک بخوانید.
1. خورشت قیمه بادمجان بدون گوشت، غذایی گیاهی
خورشت قیمه بادمجان بدون گوشت، گزینه‌ای عالی برای افراد وگان و گیاه‌خوار است. از طرف دیگر حذف گوشت قرمز و استفاده از روغن کم، این خورشت را به غذایی کم‌کالری و رژیمی تبدیل می‌کند.
برای درست کردن این خورشت قیمه از بادمجان، دال عدس، گوجه‌فرنگی، سیر و مقداری گشنیز استفاده می‌شود که فیبر و مواد مغذی زیادی دارند؛
به ویژه دال عدس به کاررفته در خورشت قیمه با بادمجان بدون گوشت دارای مقدار زیادی پروتئین، اسیدآمینه، فسفر و آهن زیادی است. بادمجان این خورشت در فر بدون استفاده از روغن، گریل می‌شود که طعم و عطری کبابی و دلچسب دارد.
برای دیدن طرز تهیه قیمه بادمجان بدون گوشت اینجا کلیک کنید…
2. آب‌دوغ خیار، غذایی خنک و مقوی
آب‌دوغ خیار، یکی از غذاهای سنتی و فوری ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. بسیاری آب‌دوغ خیار را به عنوان غذا به رسمیت نمی‌شناسند، اما این خوشمزه خنک آن‌قدر مواد مغذی دارد که می‌توان آن را یک غذای کامل به حساب آورد.
در بیشتر مناطق کشورمان برای درست کردن آب‌دوغ خیار از ماست، سبزی، خیار، کشمش و گردو استفاده می‌شود. البته می‌توانید به سلیقه خودتان مواد آن را کم و زیاد کنید. این غذای خوشمزه و کم‌کالری سرشار از فیبر، انواع ویتامین و مواد معدنی مثل کلسیم است.
برای دیدن طرز تهیه آب‌دوغ خیار اینجا کلیک کنید…
3. بادمجان شکم‌پر، غذای لذیذ ترکیه‌ای
بادمجان شکم‌پر یا امام بایلدی از غذاهای معروف ترکیه‌ای است با عطر و طعمی فوق‌العاده. برای درست کردن این غذا بادمجان را با انواع سبزیجات از جمله پیاز، گوجه‌فرنگی، سیر و جعفری پر می‌کنند و آن‌ها را در فر می‌پزند. از آن‌جایی که برای تهیه بادمجان شکم‌پر از سبزیجات به همراه مقداری کمی روغن زیتون استفاده می‌شود، این غذا کالری پایینی دارد.
برای دیدن طرز تهیه بادمجان شکم‌پر اینجا کلیک کنید…
4. مینی پیتزا با خمیر گل کلم، یک فست‌فود سالم
پیتزا در حال حاضر، یکی از محبوب‌ترین غذاها در سراسر دنیاست که کمتر کسی می‌تواند به آن نه بگوید. متاسفانه پیتزا کالری بالایی دارد و افرادی که قصد کاهش وزن دارند، نمی‌توانند به سراغش بروند. البته این افراد می‌توانند به سراغ دستور پخت‌های پیتزای رژیمی مانند مینی‌پیتزا با خمیر گل‌کلم بروند و آن‌ها را امتحان کنند.
برای درست کردن خمیر مینی‌پیتزای گل کلم از گل کلم استفاده می‌شود و روی آن با کمی پنیر موزارلا و سبزیجات پوشانده می‌شود؛ گل کلم جایگزینی بی‌نقص برای آرد است که سرشار از فیبر، مواد مغذی و ویتامین‌های مختلف است. برای درست کردن این مینی‌پیتزا می‌توانید سبزیجات مختلف را به سلیقه خودتان به آن اضافه کنید.
برای دیدن طرز تهیه مینی‌پیتزا با خمیر گل کلم اینجا کلیک کنید…
5. سوپ نخود مدیترانه‌ای، سرشار از پروتئین
سوپ نخود مدیترانه‌ای، پیش‌غذایی مقوی و کم‌کالری است و در کشورهای مدیترانه‌ای بسیار محبوب است. این سوپ ساده و سبک را می‌توانید به راحتی درست کنید و به عنوان شامی سبک میل کنید.
ماده اولیه اصلی این سوپ نخود است که با لیموی تازه، سماق، پودر زیره، سیر، پیاز و مقداری آب مرغ ترکیب می‌شود. استفاده از ادویه‌ها و چاشنی‌های مختلف در این سوپ، عطر و مزه‌ای فوق‌العاده به آن می‌دهد.
همچنین این سوپ به دلیل داشتن نخود، سرشار از پروتئین، فیبر و ویتامین است و خوردنش به کاهش وزن، بهبود گوارش و کاهش خطر برخی بیماری‌ها کمک می‌کند.
برای دیدن طرز تهیه سوپ نخود مدیترانه‌ای اینجا کلیک کنید…
6. گل کلم کبابی، پیش‌غذا و اسنکی جذاب
گل کلم کبابی، پیش‌غذا و اسنکی سالم و خوشمزه است و طرز تهیه بسیار آسانی دارد. برای درست کردن این اسنک باید روی گل کلم نمک، فلفل، زردچوبه و روغن زیتون بپاشید و آن را در فر قرار دهید.
گل کلم، یک خوراکی سالم و مغذی با خواص فوق‌العاده است و تقریبا همه ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را دارد. فیبر بالا و کالری پایین گل کلم، آن را به یک ماده غذایی عالی در رژیم غذایی کاهش وزن تبدیل می‌کند.
برای دیدن طرز تهیه گل کلم کبابی اینجا کلیک کنید…
7. سالاد گل کلم و انار، سالادی با رنگ‌آمیزی دلربا
سالاد گل کلم و انار، یک پیش‌غذای خوشمزه پاییزی است که می‌توانید آن را به عنوان شام نیز بخورید. ترکیب سرخی دانه‌های انار و سفیدی گل کلم، رنگ‌آمیزی زیبایی در این سالاد به وجود می‌آورد.
همچنین از روغن زیتون و آب‌میوه تازه به عنوان سس در سالاد گل کلم و انار استفاده می‌شود و دیگر از سس‌های مضر خبری نیست. همان‌طور که می‌دانید گل کلم و انار دارای فیبر، ویتامین و مواد معدنی زیادی هستند. سیاه دانه، دیگر ماده اولیه مغذی این سالاد است و به کاهش وزن، تقویت پوست و بهبود گوارش کمک می‌کند.
برای دیدن طرز تهیه سالاد گل کلم و انار اینجا کلیک کنید…
8. سالاد پنیر کبابی هالومی با تبوله انار، یک غذای کامل
سالاد تبوله، یک سالاد خوشمزه و محبوب عربی است که از ترکیب سبزیجات خردشده با بلغور گندم تهیه می‌شود. اضافه شدن دانه‌های انار به تبوله، ترکیب رنگی زیبا و وسوسه‌انگیزی می‌سازد.
سبزیجات و بلغور موجود در این سالاد، آن را به منبعی غنی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی تبدیل می‌کند. همچنین در این سالاد از پنیر هالومی و نخود استفاده می‌شود که دارای مقدار زیادی پروتئین هستند.
برای دیدن طرز تهیه سالاد پنیر کبابی هالومی با تبوله انار اینجا کلیک کنید…
9. لقمه قارچ کبابی، غذایی فوری و گیاهی
لقمه قارچ کبابی، یک غذای رژیمی و سالم است که می‌توانید آن را در کمتر از نیم ساعت استفاده کنید. برای درست کردن این لقمه‌های خوشمزه، قارچ‌ها را در فر گریل می‌کنند و با سبزیجات خشکِ معطر و آووکادو مخلوط می‌کنند.
لقمه قارچ با وجود مواد اولیه محدود، یک غذای کامل و مقوی است. قارچ دارای کربوهیدرات کم و فاقد کلسترول و چربی است؛ در نتیجه مقدار زیادی پروتئین کم‌چرب به بدن می‌رساند. همچنین این گیاه مقدار زیادی آهن دارد و 90 درصد آهن آن جذب بدن می‌شود.
برای دیدن طرز تهیه لقمه قارچ کبابی اینجا کلیک کنید…
10. املت کاهو و پنیر، غذایی با طعم ایتالیایی
املت کاهو و پنیر، غذایی خوشمزه و مقوی است که می‌توانید آن را به عنوان شامی سبک میل کنید. این املت با تخم‌مرغ، کاهو، پیاز، پنیر موزارلا و ادویه غذاهای ایتالیایی تهیه می‌شود و درست کردنش بیشتر از 10 دقیقه طول نمی‌کشد.
استفاده از ادویه ایتالیایی در املت کاهو و پنیر باعث می‌شود این غذا، عطر و طعمی کاملا ایتالیایی داشته باشد. این املت سرشار از پروتئین، فیبر، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است که مواد مغذی زیادی به بدن‌تان می‌رساند.
برای دیدن طرز تهیه املت کاهو و پنیر اینجا کلیک کنید…
11. سالاد لوبیا سفید، سالاد مقوی ترکیه‌ای
سالاد لوبیا سفید، سالادی متفاوت و مغذی متعلق به کشور ترکیه است و می‌تواند یک شام رژیمی عالی باشد. برای تهیه این سالاد از مواد اولیه متنوعی استفاده می‌شود، اما لوبیا، سفید، پیاز و گوجه‌فرنگی جزو مواد اولیه اصلی آن هستند.
از ترکیب روغن زیتون و لیموترش تازه به عنوان سس این سالاد می‌شود و معمولا کمی سماق و جعفری نیز به آن اضافه می‌شود. لوبیا سفید به عنوان ماده اولیه اصلی این سالاد سرشار از پروتئین و مواد مغذی است که فواید زیادی برای سلامتی دارند. همچنین لوبیا سفید پروتئین زیاد و چربی بسیار کمی دارد که موجب ایجاد احساس سیری طولانی‌مدت می‌شود.
برای دیدن طرز تهیه سالاد لوبیا سفید اینجا کلیک کنید…
12. مخلوط کبابی رژیمی، یک غذای کم‌کالری و فوری
مخلوط کبابی رژیمی، یک غذای فوق‌العاده مقوی و خوشمزه است و طرز تهیه آسانی دارد. برای درست کردن سس این غذا مقداری آب، سس سویا، عسل، زنجبیل، فلفل قرمز و پودر سیر و فلفل سیاه را ترکیب می‌کنند که مزه خاص و دلچسبی دارد.
سپس گوشت و سبزیجات را با روغن تفت می‌دهند و سس را به آن اضافه می‌کنند. استفاده از سبزیجاتی مانند هویج، کلم بروکلی و فلفل دلمه‌ای در این مخلوط، آن را به غذایی کم‌کالری و مقوی تبدیل می‌کند.
برای دیدن طرز تهیه مخلوط کبابی رژیمی اینجا کلیک کنید…
13. هوموس لوبیا قرمز، یک پیش‌غذای عربی محبوب
هوموس، یک پیش‌غذای عربی خوشمزه و محبوب است که ماده اولیه اصلی آن نخود است. این پیش‌غذا دستورهای تهیه مختلفی دارد و می‌توان با اضافه کردن برخی مواد، انواع هوموس را درست کرد.
هوموس لوبیا قرمز، یکی از انواع هوموس است که علاوه بر طعم فوق‌العاده، ارزش غذایی بالایی دارد. نخود و لوبیا قرمز، دو ماده اولیه اصلی این هوموس، دارای پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی قابل توجهی هستند. از آن‌جایی که هوموس لوبیا قرمز، یک غذای کامل است می‌توانید آن را به عنوان غذای اصلی نیز سرو کنید.
برای دیدن طرز تهیه هوموس لوبیا قرمز اینجا کلیک کنید…
14. خوراک کدوسبز و قارچ، یک غذای رژیمی و فوری
اگر به دنبال یک خوراک رژیمی و کم‌کالری هستید که بتوانید در زمانی اندک آن را آماده کنید، حتما خوراک کدو و قارچ را امتحان کنید. این خوراک خوشمزه به روش ایتالیایی درست می‌شود و مثل اغلب غذاهای ایتالیایی در آن از سیر و روغن زیتون استفاده می‌شود.
کدوسبز، ماده اولیه این خوراک خوشمزه است که به دلیل داشتن فیبر زیاد، احساس سیری طولانی‌مدت ایجاد می‌کند. همچنین کدوسبز مقدار زیادی از نیاز روزانه بدن به فولات و ویتامین ث را تامین می‌کند.
برای دیدن طرز تهیه خوراک کدوسبز و قارچ اینجا کلیک کنید…
15. پوره رژیمی تخم‌مرغ و لوبیاسبز، غذایی عالی برای رژیم لاغری
لوبیاسبز، یکی از سبزیجات فوق‌العاده برای سلامتی است که فیبر و انواع ویتامین‌ها را دارد. خوردن لوبیا سبز به سلامت قلب، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش احتمال ابتلا به سرطان و پایین آمدن قند خون کمک می‌کند.
یکی از دیگر از مزایای لوبیا سبز این است که کالری بسیار کمی دارد و خوردن آن در رژیم‌های لاغری توصیه می‌شود. با لوبیاسبز، غذاها و خوراک‌های رژِیمی متنوع و خوشمزه‌ای می‌شود درست کرد؛
پوره رژیمی تخم‌مرغ و لوبیاسبز، یکی از انواع غذاهای رژیمی لذیذی است که می‌توانید با لوبیاسبز درست کنید. این پوره، طرز تهیه آسانی دارد و از روغن برای درست کردنش استفاده نمی‌شود.
برای دیدن طرز تهیه پوره رژیمی تخم‌مرغ و لوبیاسبز اینجا کلیک کنید…
16. سالاد نخود و گوجه‌فرنگی، سالادی کم‌کالری و مقوی
مواد اولیه اصلی سالاد نخود و گوجه‌فرنگی همان‌طور که از اسمش پیداست، نخود و گوجه‌فرنگی هستند. این دو ماده اولیه با سیر، پیاز قرمز و جعفری خردشده ترکیب می‌شود و از روغن زیتون و آبلیمو به عنوان سس سالاد استفاده می‌شود؛
ترکیب این مواد نه تنها مزه‌ای لذیذ و دلچسب می‌سازد، بلکه یک سالاد مغذی و مفید برای بدن فراهم می‌کند. نخود، از جمله مقوی‌ترین حبوبات است و دارای انواع آنتی‌اکسیدان‌ها، مواد معدنی و ویتامین‌ها ازجمله منیزیم، اسید فولیک، ویتامین ث، کلسیم، روی، فسفر و پتاسیم است.
برای دیدن طرز تهیه سالاد نخود و گوجه‌فرنگی اینجا کلیک کنید…
17. سالاد تخم‌مرغ رژیمی، یک سالاد کم کربوهیدرات
سالاد تخم‌مرغ، یکی از سالادهای محبوب و خوشمزه است و طرز تهیه آسانی دارد. برای درست کردن این سالاد از ترکیب تخم‌مرغ آب‌پز با ساقه کرفس استفاده می‌شود که هر دو مغذی و مفید برای سلامتی هستند.
البته در این سالاد رژیمی از ترکیب سس خردل، ماست و ادویه‌جات به عنوان سس استفاده می‌شود که نسبت به مایونز کالری کمی دارد. همچنین سالاد تخم‌مرغ رژیمی به جای نان، داخل خیارهای قایقی سرو می‌شود و حذف نان باعث می‌شود کربوهیدرات کمتری دریافت کنید.
برای دیدن طرز تهیه سالاد تخم‌مرغ رژیمی اینجا کلیک کنید…
18. ماکارونی با سبزیجات کبابی، غذای جذاب رژیمی
ماکارونی، جزو غذاهای محبوب و پرطرفدار است، اما کالری بالایی دارد. البته اگر از دوستداران ماکارونی هستید، می‌توانید آن را به صورت رژیمی همراه با سبزیجات کم‌کالری درست کنید.
ماکارونی با سبزیجات کبابی یکی از انواع غذاهای رژیمی با ماکارونی است که هم مزه فوق‌العاده هم کالری کمی دارد. سبزیجات این غذا یعنی فلفل دلمه‌ای، کدوسبز و پیاز با استفاده از فر یا در ماهی‌تابه کباب می‌شوند و با ماکارونی پخته‌شده و سس ریحان ترکیب می‌شوند.
برای دیدن طرز تهیه ماکارونی با سبزیجات کبابی اینجا کلیک کنید…
19. سالاد بادمجان و کدو، شامی کم‌کالری
سالاد بادمجان و کدو، ترکیبی از صیفی‌جات و سبزیجات رنگارنگ است که می‌توانید آن را به عنوان شامی سبک صرف کنید. کباب کردن بادمجان، کدو سبز و فلفل دلمه‌ای مورد استفاده در این سالاد، به آن عطر و طعمی فوق‌العاده می‌دهد. مواد کباب‌شده با پنیرفتا، سرکه بالزامیک، برگ نعنا و نان خشک آسیاب‌شده ترکیب می‌شوند و یک سالاد معرکه را می‌سازند.
از آن‌جایی که سبزیجات متنوع جزو مواد اولیه سالاد بادمجان و کدو هستند، این سالاد سرشار از فیبر و انواع ویتامین‌هاست و علاوه بر تامین مواد مورد نیاز بدن، شما را برای ساعاتی طولانی سیر نگه می‌دارند.
برای دیدن طرز تهیه سالاد بادمجان و کدو اینجا کلیک کنید…
20. ماکارونی کدوسبز، هیجان‌انگیزترین غذای رژیمی
کدوسبز، یکی از سبزیجات پرخاصیت و کم‌کالری است که خوردنش باید در رژیم غذایی لاغری گنجانده شود. ماکارونی کدوسبز، هیجان‌انگیزترین غذایی است که می‌شود با استفاده از کدو سبز تدارک دید.
برای درست کردن این غذا، کدوسبز رشته می‌شود و همراه با گوجه‌فرنگی، ریحان، پنیر پارمزان و سیر پخته می‌شود. این غذای خوشمزه، کربوهیدرات و کالری کمی دارد، اما سرشار از فیبر، مواد معدنی و انواع ویتامین است.
برای دیدن طرز تهیه ماکارونی کدوسبز اینجا کلیک کنید…
21. سالاد چیمیچوری گل کلم، با چاشنی متفاوتی از آمریکای جنوبی
چیمیچوری، یک چاشنی خاص و متفاوت متعلق به آمریکای جنوبی است که از ترکیب جعفری، سیر، پونه، نمک، فلفل، روغن زیتون و سرکه درست می‌شود. این چاشنی خوشمزه و گیاهی معمولا در کنار غذاهایی مانند استیک و سالادهای مختلف سرو می‌شود.
سالاد چیمیچوری گل کلم، یکی از انواع سالادها با چاشنی چیمیچوری است و می‌توانید آن را به عنوان غذایی مقوی و کم‌کالری در رژیم لاغری‌تان قرار دهید. همچنین این سالاد خوشمزه و مقوی، یک غذای گیاهی عالی برای گیاهخوارهاست.
برای دیدن طرز تهیه سالاد چیمیچوری گل کلم اینجا کلیک کنید…
22. سالاد کرفس و جعفری، سالادی مقوی و آسان
سالاد کرفس و جعفری، همان‌طور که از اسمش پیداست، از دو سبزی فوق‌العاده مقوی و ارزشمند یعنی جعفری و کرفس درست می‌شود. البته از گوجه‌فرنگی، خیار و پیاز نیز در ترکیب این سالاد استفاده می‌شود که مزه‌اش را کمی شبیه سالاد شیرازی می‌کند.
کرفس موجود در این سالاد دارای ویتامین‌های آ، ث و کا و مواد معدنی متنوع مثل فولات و انواع آنتی‌اکسیدان‌هاست. البته دیگر سبزیجات به کاررفته در سالاد کرفس و جعفری نیز دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی هستند. یکی از مزایای این سالاد علاوه بر داشتن مواد مغذی و طعم دلچسب، طرز تهیه راحت آن است.
برای دیدن طرز تهیه سالاد کرفس و جعفری اینجا کلیک کنید…
23. سالاد کدوحلوایی و انار، یک سالاد پاییزی جذاب
سالاد کدوحلوایی و انار، یکی از بهترین سالادهای رژیمی است که می‌توانید در پاییز درست کنید. ترکیب رنگ‌های قرمز انار، سبزِ اسفناج، نارنجی کدوحلوایی و رنگ سفیدِ پنیر جلوه‌ای زیبا و جذاب به این سالاد خوشمزه می‌دهد.
همچنین در تهیه این سالاد دست‌تان باز است و به سلیقه خودتان می‌توانید موادش را کم و زیاد کنید. همه سبزیجات و مواد اولیه مورد استفاده در این سالاد دارای مواد مغذی قابل توجهی هستند و بخش زیادی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز روزانه بدن‌تان را تامین می‌کنند.
برای دیدن طرز تهیه سالاد کدوحلوایی و انار اینجا کلیک کنید…
24. کوکوی کدوسبز رژیمی، غذایی خوشمزه و آسان
کوکوی کدوسبز، یکی از انواع غذاهای خوشمزه‌ای هست که می‌توانید با کدوسبز درست کنید. کدوسبز، یکی از سبزیجاتی است که به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان و کالری کم، خوردنش در رژیم غذایی لاغری توصیه می‌شود.
برای درست کردن این کوکو علاوه بر کدوسبز از کرفس، تخم‌مرغ، آرد گندم، پیاز و سیر استفاده می‌شود. البته این کوکو در فر پخته می‌شود تا کالری کمی داشته باشد. کوکوی کدوسبز رژیمی، طرز تهیه آسانی دارد و آماده کردنش کمتر از نیم ساعت طول می‌کشد.
برای دیدن طرز تهیه کوکوی کدوسبز رژیمی اینجا کلیک کنید…
25. سالاد رژیمی گل کلم و تن ماهی، سالادی با طعمی متفاوت
سالاد رژیمی گل کلم و تن ماهی، یکی از سالادهای رژیمی خوشمزه و متفاوتی است که با درست کردن آن می‌توانید در رژِیم غذایی‌تان تنوع ایجاد کنید. این سالاد طرز تهیه آسانی دارد و درست کردنش بیشتر از 20 دقیقه طول نمی‌کشد.
انواع سبزیجات از جمله گل کلم، نخود سبز، فلفل دلمه‌ای و زیتون سبز در این سالاد استفاده می‌شوند که دارای فیبر و ویتامین‌های فراوانی هستند. تن ماهی موجود در این سالاد نیز پروتئین و مواد مغذی زیادی دارد.
برای دیدن طرز تهیه سالاد رژیمی گل کلم و تن ماهی اینجا کلیک کنید…
26. پیراشکی گوشت بخارپز، یک غذای محبوب
پیراشکی گوشت از جمله غذاهای محبوبی است که هم بزرگترها هم کودکان، آن را دوست دارند. البته برخی افراد با وجود علاقه‌شان به این غذا به دلیل اینکه فکر می‌کنند کالری پیراشکی گوشت بالاست، از خوردن آن امتناع می‌کنند.
ما به این افراد پیشنهاد می‌کنیم پیراشکی گوشت بخارپز را با دستور ایران کوک امتحان کنند که کاملا رژیمی تهیه می‌شود. از آن‌جایی که این پیراشکی در بخارپز پخته می‌شود و برای سرخ کردنش از روغن استفاده نمی‌شود، کالری کمی دارد.
برای دیدن طرز تهیه پیراشکی گوشت بخارپز اینجا کلیک کنید…
27. املت بادمجان رژیمی، غذایی ساده و کم‌کالری
املت بادمجان رژیمی از جمله غذاهایی است که می‌توانید آن را با حداقل مواد اولیه یعنی فقط با تخم‌مرغ و بادمجان درست کنید. بادمجان این املت در فر پخته می‌شود، در نتیجه روغن مورد استفاده در این املت بسیار کم است.
همچنین ترکیب تخم‌مرغ با بادمجان در این املت، یک غذای مقوی را می‌سازد که در زمانی اندک نیز آماده می‌شود. این املت جذاب و مقوی را می‌توانید به عنوان شامی سبک صرف کنید.
برای دیدن طرز تهیه املت بادمجان رژیمی اینجا کلیک کنید…
28. سالاد اسفناج و گوجه رژیمی، یک سالاد دوست داشتنی
سالاد اسفناج و گوجه‌فرنگی رژیمی، جزو سالادهای بسیار ساده و آسانی است که حتما عاشق طعم و مزه فوق‌العاده‌اش خواهید شد. این سالاد را می‌توانید در کمتر از 10 دقیقه با مقداری اسفناج، گوجه‌فرنگی، خیار و تخم کدو درست کنید.
برای درست کردن سس سالاد و گوجه‌فرنگی نیز از ترکیب سرکه بالزامیک، روغن زیتون، سس خردل و شکر استفاده می‌شود که طعمی جذاب و دلچسب به آن می‌دهد. با خوردن این سالاد می‌توانید مقدار زیادی ویتامین و آنتی‌اکسیدان به بدن‌تان برسانید.
برای دیدن طرز تهیه سالاد اسفناج و گوجه‌فرنگی اینجا کلیک کنید…
29. دلمه با برنج گل کلم، دلمه‌ای رژیمی و کم‌کالری
دلمه از جمله غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با مواد اولیه متفاوت و متنوعی درست می‌شود. البته برنج جزو مواد اولیه مشترک بین انواع دلمه است و در همه انواع دلمه از برنج استفاده می‌شود.
متاسفانه برنج کالری و کربوهیدرات زیادی دارد که باعث می‌شود برخی افراد به دلیل نگرانی از افزایش وزن، از خوردن دلمه خودداری کنند. اگر شما جزو این افراد هستید، می‌توانید انواع دلمه را با برنچ گل کلم درست کنید و با خیال راحت این دلمه کم‌کالری را نوش جان کنید.
برای دیدن طرز تهیه دلمه با برنج گل کلم اینجا کلیک کنید…
30. سوپ رژیمی مرغ و سبزیجات، سوپی چربی‌سوز
سوپ رژیمی مرغ و سبزیجات برای کاهش وزن، یک گزینه ایده آل است و به خاطر مواد مقوی و عالی به کار برده‌شده در آن، سوخت و ساز بدن‌تان را بالا می‌برد. یکی دیگر از مزایای این سوپ علاوه بر کم‌کالری بودن این است که ویتامین‌های مورد نیاز بدن‌تان را تامین می‌کند.
اگر به دنبال یک سوپ رژیمی چربی سوز هستید، این سوپ سبزیجات خوشمزه را فراموش نکنید. با خوردن این سبزیجات مفید، تا ساعت‌ها احساس سیری خواهید کرد و چربی‌های مضر بدن‌تان به مرور زمان از بین خواهند رفت.
برای دیدن طرز تهیه سوپ رژیمی مرغ و سبزیجات اینجا کلیک کنید…
