طرز تهیه شیرینی بورفی | شیرینی هندی خوش طعم

با موضوع “طرز تهیه شیرینی بورفی | شیرینی هندی خوش طعم” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام، ‏امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه.‏ در بخش آموزش تهیه شیرینی آشپزخانه مدیر منتور با آموزش یک دسر یا شیرینی خوشمزه به نام« بورفی » در خدمتتونم.

‏بورفی از دسر های بسیار خوشمزه ی هندی است. که به روش های مختلف تهیه می شود.و به دلیل طعم بسیار خوبی که دارد طرفداران زیادی پیدا کرده است.

اگر شما هم علاقه مندید به ساده ترین روش بورفی شیر درست کنید دعوت می کنم در ادامه با این آموزش آشپزی من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه شیرینی بورفی

⭐️پودر شیر خشک رو از لوازم قنادی ها تهیه کنید.

⭐️از هر مغز دلخواهی مثل بادام ، پسته ،بادام هندی داخل بورفی می تونید استفاده کنید.

✔️رسپی شیرینی بورفی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن بورفی ابتدا کره رو داخل یک تابه می ریزیم و روی حرارت متوسط میگذریم تا ذوب بشه . حالا شیر رو بهش اضافه میکنیم.

زمانی که شیر داغ شد حالا پودر شیر خشک رو بهش اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا مایع یک دستی به وجود بیاد.

◀️مرحله دوم :

حالا شکر رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا دونه های شکر کاملاً در مواد حل بشه. در این زمان پودر هل و پودردارچین رو هم اضافه کرده و به هم زدن ادامه می دیم…

تا مواد مانند حلوا وسط تابه جمع بشه و از تابه جدا بشه. حالا دیگه از روی حرارت برمی داریم.

◀️مرحله سوم :

داخل قالب سیلیکونی رو با مقدار خیلی کم روغن مایع چرب میکنیم. حالا مقداری کنجد یا گردوی خرد شده وسط قالب ها می ریزیم. و بعد قالب ها رو با بورفی پر کرده و با پشت لیسک صاف می کنیم.

حالا به مدت ۸ ساعت داخل فریزر می گذاریم تا کاملاً ببنده بعد از این مدت بورفی ها به راحتی از قالب سیلیکونی جدا می کنیم و در ظرف سرو می چینیم.

بفرمایید بورفی شیر خوشمزه ما آماده س 😍😋

‏نوش جونتون 😊

⏰زمان آماده سازی و پخت : ۳۰ دقیقه
⏰زمان انتظار : ۸ ساعت

‏✔️بورفی رو می تونید به عنوان یک میان وعده ی خوشمزه میل کنید.

‏امیدوارم این شیرینی های دلبر رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
‏حق یارتون