با موضوع “طرز تهیه کوکو پیازچه | یک کوکوی رژیمی با پخت آسان” همراه شما هستیم.
به نام خدا،دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام امیدوارم حالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش پخت غذاهای ایرانی آشپزخانه مدیر منتور، با آموزش« کوکو پیازچه» در خدمتتونم .
اگر شما هم علاقه مندید این کوکوی بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می‌کنم در ادامه با من همراه باشید.
✔️مواد لازم برای تهیه کوکو پیازچه
| پیازچه | ۱۵۰_۲۰۰ گرم حدود ۲۰ بوته |
| سیب زمینی متوسط آب پز شده | ۱ عدد |
| جعفری خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| نمک ، فلفل، زردچوبه | به مقدار لازم |
| زعفران دم کرده | مقداری ( درصورت تمایل) |
| آرد | ۱_۲ قاشق غذاخوری |
✔️رسپی کوکو پیازچه خانگی
◀️مرحله اول :
یک عدد سیب زمینی رو آب پز می کنیم. پوستش رو جدا کرده و رنده می کنیم و بعد کنار می گذاریم تا خنک بشه. پیازچه و جعفری رو هم ساطوری خرد می کنیم.
◀️مرحله دوم :
داخل ظرفی پیازچه و جعفری خرد شده، سیب زمینی پخته رنده شده، ادویه ها و زعفران دم کرده می ریزیم. حالا تخم مرغ ها رو یکی یکی میشکنیم و هم می زنیم.
اگر مواد چسبندگی خوبی نداشت تخم مرغ سوم رو اضافه می کنیم.
در نهایت ۱_۲ قاشق آرد هم اضافه کرده و هم می زنیم.
◀️مرحله سوم :
داخل تابه ای روغن مخصوص سرخ کردن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا داغ بشه. حالا کوکوها رو قاشق قاشق داخل تابه می ریزیم.
صبر می کنیم تا یک طرف کوکو ها سرخ بشه و بعد برمی گردونیم تا طرف دیگشم بپزه.
و بعد از تابه خارج کرده و روی دستمال حوله ای آشپزخونه می گذاریم تا روغن اضافیشون کشیده بشه.
بفرمایید کوکو پیازچه ی خوشمزه ی ما آمادس
می تونید در ظرف سرو بچینید و با گوجه و خیارشور تزیین کنید.
نوش جونتون😊
⏰زمان آماده سازی و پخت : ۱ ساعت
✔️کوکو پیازچه رو می تونید در وعده های ناهار یا شام به تنهایی با نان و یا حتی در کنار برنج سرو کنید.
امیدوارم این کوکوی بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان ازخوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون
