طرز تهیه اسکموی آلو | بستنی یخی آلو به مدل شمالی

با موضوع “طرز تهیه اسکموی آلو | بستنی یخی آلو به مدل شمالی” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام امیدوارم حالتون عالی باشه . ‏در بخش آموزش تهیه انواع بستنی آشپزخانه مدیر منتور با آموزش « اسکموی آلو » در خدمتتونم.

اسکمو نوعی بستنی یخی شمالی است که با میوه های ترش مثل آلو، آلبالو و زغال اخته تهیه می شود و طرفداران زیادی هم دارد.

‏ اگر شما هم علاقه مندید این بستنی یخی بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه اسکموی آلو

رسپی اسکموی آلو

مرحله اول :

برای درست کردن این بستنی یخی خوشمزه ابتدا آلو ها رو می شوییم و از وسط نصف کرده هسته‌ ی داخلشون رو جدا میکنیم . حالا داخل قابلمه میریزیم دو لیوان آب اضافه میکنیم. نمک و شکر و هم میریزیم و اجازه میدیم با حرارت متوسط کاملا بپزه و له بشه.

مرحله دوم :

بعد از اینکه میوه ها کاملا نرم و له شدن با گوشت کوب دستی یا برقی خوب میکس میکنیم تا یکدست بشن . کمی هم به اختیار پودر گلپر اضافه و هم می زنیم و در نهایت از روی حرارت برمیداریم و کنار میزاریم تا سرد بشه.

مرحله سوم :

مواد بستنی یخی رو داخل لیوان های یکبار مصرف شیشه ای میریزیم. یک چوب بستنی وسطشون می گذاریم و ۷_۸ ساعت داخل فریزر قرار می دیم تا کاملا ببنده .

بعد از چند ساعت به راحتی بستنی ها با فشار لیوان از لیوان خارج میشن.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۴۵ دقیقه
⏰زمان انتظار : ۷_۸ ساعت

امیدوارم این اسکموی آلوی بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
‏حق یارتون