با موضوع “طرز تهیه کیک پودینگی خوش طعم و متفاوت | آموزش قدم به قدم” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش طرز تهیه کیک آشپزخانه مدیر منتور، با آموزش «کیک پودینگی »در خدمتتونم .
اگر شما هم علاقه مندید این کیک بسیار خوشمزه و خوش عطر و طعم رو درست کنید دعوت می کنم با این آموزش آشپزی همراه من باشید.
✔️مواد لازم برای تهیه کیک پودینگی
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| شکر | ۲۱۰ گرم ( ۱ لیوان فرانسوی) |
| شیر | ۱۶۰ گرم (دو سوم لیوان فرانسوی) |
| روغن مایع | ۱۶۰ گرم (دو سوم لیوان فرانسوی) |
| آرد سفید قنادی | ۳۰۰ گرم ( دو لیوان فرانسوی) |
| پودر پودینگ با طعم دلخواه | ۱ بسته ۱۲۰ گرمی |
| وانیل | یک چهارم قاشق چای خوری |
| بکینگ پودر | ۵ گرم ( ۱ قاشق مرباخوری) |
✔️رسپی کیک پودینگی
◀️مرحله اول :
برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا ۴ عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده رو داخل کاسه میشکنیم .وانیل رو اضافه میکنیم و یک دقیقه با همزن میزنیم . حالا شکر رو کم کم اضافه کرده و با همزن برقی ۴_۵ دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار و حجیم بشه.
◀️مرحله دوم :
در این زمان روغن مایع رو اضافه میکنیم و یک دقیقه میزنیم و بعد شیر رو اضافه و مجدد یک دقیقه دیگه می زنیم.
◀️مرحله سوم :
پودر پودینگ با طعم دلخواه رو اضافه و در حد مخلوط شدن با همزن می زنیم. حالا بکینگ پودر رو به آرد اضافه کرده و دو بار الک می کنیم و بار سوم داخل مواد کم کم در چند مرحله الک کرده و با لیسک مخلوط می کنیم.
◀️مرحله چهارم :
قالب مورد نظر رو با روغن جدا کننده یا روغن ارده یا اسپری جدا کننده یا کره یا مخلوط یک قاشق آرد یک قاشق روغن جامد چرب می کنیم. من از قالب میان تهی با قطر ۲۵ سانت استفاده کردم.
داخل قالب می ریزیم و قالب رو چند باری روی سطح کار میزنیم تا حباب گیری بشه و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه می گذاریم تا بپزد.
اواخر پخت قسمت گریل رو روشن میکنیم تا روی کیک طلایی بشه.
بعد از پخت از فر خارج میکنیم .چند دقیقه‌ای کنار میذاریم تا از داغی بیوفته و بعد روی توری برمیگردونیم .
بفرمایید کیک پودینگی بسیار خوشمزه و خوش عطر ما آماده است .
میتوانید به دلخواه تزیین و میل کنید.
نوش جونتون😊
⏰زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۴۰_۴۵ دقیقه
✔️ کیک پودینگی رو می تونید به عنوان یک عصرانه دلچسب در کنار چای میل کنید.
امیدوارم این کیک بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون شیرین
حق یارتون
