با موضوع “طرز تهیه دسر هویج | دسر هویجی یخچالی” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه انواع دسر آشپزخانه ی مدیر منتور با آموزش ” دسر هویج” در خدمتتونم.
یک دسر لیوانی بسیار خوشمزه که خیلی سریع با چند قلم ماده اولیه آماده میشه.
اگر شما هم علاقمندید این دسر خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با من همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه دسر هویج
| هویج رنده ریز شده | 1 لیوان |
| شکر | نصف لیوان |
| کره | 30 گرم |
| شیر | 1.5 لیوان |
| نشاسته ذرت | نصف لیوان |
| خامه | نصف لیوان |
| گردوی خرد شده | به میزان لازم |
رسپی دسر هویج
مرحله اول :
برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا کره رو داخل تابه می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا کره ذوب بشه. حالا هویج ریز رنده شده رو اضافه می کنیم و چند دقیقه با کره تفت می دیم تا نرم بشه .
مرحله دوم:
در یک ظرف جداگانه شیر، شکر و نشاسته ذرت رو باهم ترکیب می کنیم و هم می زنیم تا شکر حل بشه و بعد به هویج تفت داده شده اضافه می کنیم و با حرارت ملایم مرتب هم می زنیم تا خامی نشاسته کشیده بشه و به غلظت برسه.
وقتی به غلظت فرنی رسید ؛ خامه ی صبحانه ای که از قبل بیرون از یخچال گذاشتیم و به دمای محیط رسیده ، با همزن دستی هم می زنیم . چند دقیقه روی بخار کتری می زاریم تا رقیق بشه . بعد به دسر اضافه می کنیم و هم می زنیم.
مرحله سوم :
دسر رو در لیوان های تک نفره یا ظرف های دسر می ریزیم و روشو با کمی گردوی خرد شده تزیین می کنیم. کنار می گذاریم تا کاملا خنک بشه و بعد قابل سرو هست.
نوش جونتون
زمان آماده سازی : 10 دقیقه
زمان پخت : 20 دقیقه
دسر هویج رو می تونید در مهمانی ها و دورهمی ها برای پذیرایی از مهمانانتون درست کنید.
امیدوارم این دسر خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون
