با موضوع “طرز تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلااام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش تهیه انواع سالاد آشپزخانه ی مدیر منتور با آموزش “سالاد لوبیا چشم بلبلی ” در خدمتتونیم.یک سالاد رژیمی بسیار خوشمزه و کم کالری که می تونید به عنوان یک وعده ی غذایی سبک نوش جان کنید. اگر شما هم علاقمندید این سالاد خوشمزه رو درست کنید؛دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.
✔️مواد لازم برای تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی
لوبیا چشم بلبلی | نصف لیوان |
کنسرو ذرت | ۲ قاشق غذاخوری |
پیاز | ۱ عدد کوچک |
گوجه فرنگی | ۱ عدد |
فلفل دلمه ای | ۱ عدد کوچک |
جعفری و شوید | به مقدار دلخواه |
لیمو ترش تازه | نصف ۱ عدد |
روغن زیتون یا روغن آفتابگردان | ۲ قاشق غذاخوری |
سرکه بالزامیک یا رب انار | ۱ قاشق غذاخوری |
نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
⭐️به غیر از لوبیا چشم بلبلی که حتما باید داخل سالاد باشه مابقی مواد رو می تونید بنابه ذائقتون کم ، زیاد یا حذف و اضافه کنید.⭐️تکه های مرغ پخته شده یا کنسرو تن ماهی هم داخل این سالاد خوشمزه میشه.⭐️با این مقدار مواد برای ۲-۳ نفر میشه سالاد آماده کرد.
✔️رسپی سالاد لوبیا چشم بلبلی
◀️مرحله اول :
برای درست کردن این سالاد خوشمزه از شب قبل لوبیا چشم بلبلی ها رو خوب می شوییم و در آب ولرم خیس می کنیم. تا هم نفخشون کشیده بشه و هم سریع تر بپزند. تا زمانی هم که بپزیم چند باری آبشو عوض می کنیم.
◀️ مرحله دوم :
لوبیا چشم بلبلی ها رو آبکش می کنیم و داخل قابلمه ی مناسبی ریخته و مقداری آب در حدی که روی لوبیا ها رو بگیره می ریزیم و روی حرارت بالا می گذاریم. زمانی که شروع به جوشیدن کرد حرارت رو ملایم می کنیم و اجازه می دیم خوب پخته شوند.باید کمی بیشتر از زمان های دیگه و در حد له شدن پخته شوند. البته نباید له شوند. در اواخر پخت مقداری نمک بهشون می زنیم. و بعد آبکش کرده و در کاسه ی نسبتا بزرگی می ریزیم.
◀️مرحله سوم :
یک عدد پیاز رو خلالی نازک خرد می کنیم و به لوبیا ها اضافه می کنیم. به جای پیاز از پیازچه هم می تونید استفاده کنید. ذرت کنسروی یا پخته شده رو می ریزیم. جعفری و شوید شسته و خشک شده رو هم ریز خرد کرده و به مابقی مواد اضافه می کنیم.یک عدد گوجه فرنگی رو هم وسطشو خالی کرده و نگینی خرد می کنیم و اضافه می کنیم. یک عدد فلفل دلمه ای یا فلفل شیرین هم خرد کرده و اضافه کنید.
◀️مرحله چهارم :
برای درست کردن سس آب نصف یک لیمو ترش تازه رو می گیریم. اگه نداشتید از ۲-۳ قاشق آب لیمو استفاده کنید. مقداری روغن زیتون یا آفتابگردان ، مقداری سس انار یا سرکه بالزامیک و مقداری نمک اضافه می کنیم و سس رو خوب هم می زنیم.مواد سالاد رو هم با دو تا قاشق خوب مخلوط کرده و سس رو بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم.بفرمایید سالاد لوبیا چشم بلبلی خوشمزه ی ما آمادس😍😋⭐️از هر سس دیگه ای مثل سس مایونز ،هزار جزیزه هم می تونید استفاده کنید. ولی دیگه رژیمی نمیشه.نوش جونتون😊⏰زمان آماده سازی و پخت : 75 دقیقهاین سالاد رو می تونید به عنوان یک شام سبک نوش جان کنید.امیدوارم این سالاد بی نظیر رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.لحظاتتون به کامحق یارتون
اگر سوالاتی دارید، مقاله طرز تهیه زیتون سوخاری به روش ایتالیایی به شما کمک خواهد کرد.
در این مقاله طرز تهیه باسلوق بازاری با نشاسته گندم | آموزش سریع و ساده اطلاعات مفیدی آمده است.